Comment faire fraise tarte à la rhubarbe
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fraises fraîches et la rhubarbe sont disponibles à la fin du printemps dans de nombreuses régions du pays, ce qui en fait l`un des meilleurs desserts d`été précoce. Il est rafraîchissant, facile à faire et peut être servi chaud ou froid, avec ou sans la crème glacée. Ce dessert fonctionne très bien pour la Fête des pique-niques, de la mère ou pour à peu près toutes les occasions.
Choses que vous devez
1 1/4 c. zeste d`orange
4 tasses de rhubarbe en dés
3 tasses de fraises fraîches tranchées
1 1/4 tasse de sucre blanc
1/4 c. muscade moulue
Instructions
- 1
Chauffer le four à 400 degrés F. Monter votre pâte à tarte dans le fond d`un moule à tarte de 9 pouces.
- 2
Mélanger tous les ingrédients suivants: le zeste d`orange, de la rhubarbe, fraises, noix de muscade et de l`amidon de maïs.
- 3
Verser le mélange de fruits dans votre fond de tarte et lui donner un agréable même finir en lissant en avec votre cuillère.
- 4
Mélanger les ingrédients suivants: farine, sucre, sel et fondu mélange de beurre jusqu`à ce que la garniture devient friable. Répartir la garniture uniformément sur votre fraise tarte à la rhubarbe.
- 5
Cuire au four à 400 degrés F pendant environ 10 minutes. Réduire la chaleur à 350 degrés F et cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu`à ce que le remplissage est douce et juteuse.
Conseils & Avertissements
- Pour de meilleurs résultats lors de la cuisson des tartes, utiliser des casseroles à tarte en verre.
- Utilisez une croûte en treillis surmonté comme suppléant.
- Évitez de brûler votre tarte garniture pendant la cuisson en couvrant votre tarte avec du papier à mi-parcours.
- Ne pas utiliser le métal brillant ou casseroles en aluminium jetables lors de la cuisson des tartes. Ils reflètent la chaleur et empêcher votre croûte de brunir.
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