Cheesecake cuit au four avec garniture de crème sure

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    garniture de crème fraîche ajoute un élément complétant au cheesecake.

    Cheesecake est un dessert doux et crémeux avec plusieurs variations de la recette. L`un des principaux ingrédients les plus communs dans le gâteau au fromage est du fromage à la crème. Cependant, quelques recettes incorporent la crème sure aussi bien. Une telle variation est un gâteau au fromage avec garniture de crème sure. Faire un gâteau au fromage avec garniture de crème sure nécessite environ une heure et 20 minutes du début à la fin. Un gâteau au fromage de 9 pouces donne 16 petites portions.

    Choses que vous devez

    • 1 tasse de biscuits Graham écrasés
    • 1-1 / 2 tasses de sucre blanc, divisé
    • 3 c. beurre fondu
    • bols à mélanger
    • 9 pouces argent printemps-forme pan
    • 3 8 onces. fromage à la crème des paquets
    • 1 cuillère à soupe. zeste de citron
    • 1 cuillère à soupe. jus de citron
    • 2 c. la vanille, divisé
    • 3 oeufs
    • Mélangeur à main
    • 1-1 / 2 tasse de crème sure

    • Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

    • Combiner les biscuits Graham écrasés, 6 c. de sucre blanc et le beurre fondu dans un bol à mélanger. Appuyez sur ce mélange de pâte à tarte dans le fond d`une médaille d`argent au printemps-forme pan de 9 pouces.




    • Cuire la croûte à tarte pendant 10 minutes.

    • Ajouter le fromage à la crème, 3/4 tasse de sucre, le zeste de citron, le jus de citron, 1 c. de vanille et les oeufs dans un bol et battre à vitesse moyenne avec un mélangeur à main. Continuer de battre cette garniture de tarte pendant deux minutes.

    • Verser la garniture de tarte sur la croûte, et cuire au four pendant une heure.

    • Mélanger 1/4 tasse de sucre, 1-1 / 2 tasses de crème sure et 1 c. de la vanille dans un petit bol jusqu`à consistance lisse. Étendre uniformément sur le dessus du gâteau au fromage. Cuire 10 minutes supplémentaires.

    • Réfrigérer pendant cinq heures avant de servir.

    Conseils & Avertissements

    • Si vous ne disposez pas d`un ressort sous forme d`argent casserole et devez utiliser un sombre, préchauffer le four à 300 degrés Fahrenheit au lieu de 350.
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