Comment faire de citron boîte de glace tarte

Nommé pour sa facilité de montage, de citron boîte de glace tarte peut être refroidi au réfrigérateur jusqu`à ce que les crémeuses ensembles de remplissage de citron. Malgré le nom, cependant, beaucoup de glace de citron recettes boîte à tarte appellent pour la cuisson pour assurer un remplissage ferme-set avant de placer la tarte dans le réfrigérateur pour refroidir. Le résultat soit avec méthode est similaire à la différence entre cuit et sans cuisson au fromage - saveur presque identique avec une texture légèrement plus ferme lors de la cuisson.

Pie Crust

Lemon boîte de glace tarte appelle à un cookie croûte douce qui ne maîtrise pas la saveur d`agrumes lumière dans le remplissage. biscuits Graham, biscuits sablés et gaufrette vanille biscuits sont tous les candidats appropriés pour Glacière de citron croûte à tarte. Pulse les cookies ou biscuits graham dans un robot culinaire pour une texture fine. Si les témoins manquent de douceur, ajouter le sucre granulé ou en poudre au goût. Ajouter le zeste de citron ou de citron sol bonbons pour infuser les miettes avec saveur de citron. Mélanger le beurre fondu avec les miettes pour faire un mélange de type pâte grumeleuse. Appuyez sur le mélange de chapelure fermement dans une casserole de cuisson - les opinions varient sur si un pan de gâteau au fromage de moule à tarte ou à ressort forme est le meilleur.

Remplissage ferme au four

Lemon boîte de glace pie doit être cuite pour régler le remplissage si les jaunes d`oeufs sont utilisés avec le lait concentré sucré et le jus de citron. Les jaunes d`œufs lient les ingrédients, ce qui rend un remplissage plus ferme avec plus d`une texture de crème-like. Le rapport exact des ingrédients varie selon les recettes. Pour deux standards canettes de 14 onces de lait concentré sucré, des résultats similaires sont obtenus lorsque vous utilisez 1 tasse de jus de citron et 6 jaunes d`oeuf, ou seulement 2 jaunes d`oeuf et 2 tasses de jus de citron. Testez différents rapports pour trouver votre préférence. Battre les ingrédients avec un mélange électrique et le verser dans le fond de tarte. Cuire au four à 350 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes ou jusqu`à ce que le remplissage partiellement réglé. Refroidir la tarte à la température ambiante. Couvrir et réfrigérer pendant environ 6 heures ou toute la nuit avant de servir.

No-Bake Soft Filling

La version sans cuisson est rempli avec du lait condensé sucré seulement et le jus de citron. Il faut environ deux boîtes de lait condensé sucré et 3/4 à 1 tasse de jus de citron pour faire assez de remplissage pour remplir une croûte à tarte de 9 pouces standard. Ajustez la quantité de jus de citron selon vos préférences de goût. Mélanger les ingrédients avec un batteur électrique jusqu`à ce qu`il commence à épaissir légèrement. Verser le mélange dans le craqueur ou un biscuit graham croûte à tarte et recouvrir d`une pellicule plastique. Un minimum de 6 heures de réfrigération est nécessaire pour régler le remplissage, mais la réfrigération pendant la nuit est le meilleur.

Servir les options

Une cuillerée de crème fouettée ajoute la touche finale à chaque tranche de boîte de glace au citron meringuée. crème fouettée en conserve ou non laitiers garniture fouettée sont suffisantes si le temps est une préoccupation, mais ceux-ci ne sont pas de substitut à la crème fraîche fouettée. Ajouter le sucre en poudre et l`extrait de vanille à la crème à fouetter lourde. Pour chaque 1 tasse de crème à fouetter, ajouter 2 cuillères à soupe de sucre en poudre et 1/2 cuillère à café de vanille, en ajustant les ingrédients à votre goût. Battre les ingrédients jusqu`à ce que de pics fermes. Trancher la tarte au citron Glacière en portions égales. Garnir chaque morceau avec une garniture de tranche de citron frais ou une coupe de zeste de citron du zeste de citron. Ajouter une cuillerée de la crème fouettée sur le dessus de la tarte ou sur le côté.