Comment faire germer les amandes

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  • Instructions
  • Conseils & avertissements
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    Comme la germination des graines, amandes ont besoin de peu de temps pour devenir tendre et savoureuse. amandes germés contiennent plus de nutriments que les amandes régulières et sont une excellente source de vitamines E, C, B et A, protéines, acides aminés, le calcium, le magnésium, le fer et le phosphore. Utilisez, les amandes non blanchies seulement premières pour la germination.

    Choses que vous devez

    • Raw, amandes non blanchies
    • Bol
    • 2 morceaux de tissu de coton à 100 pour cent
    • Plaque de cuisson
    • Vaporisateur

    Instructions

    1. Rincer les amandes et les placer dans un bol. Couvrez-les avec de l`eau. Laissez les amandes tremper pendant 10 à 12 heures, puis égoutter l`eau et rincer à nouveau.




    2. Humidifiez 2 morceaux de tissu de coton à 100 pour cent et placer un sur une plaque à pâtisserie. Placez vos amandes sur le dessus de la toile, et les répartir uniformément. Couvrez-les avec le deuxième chiffon humide. Gardez le chiffon humide mais pas mouillé en tout temps. Utilisez un vaporisateur pour mouiller le tissu tous les 8 à 10 heures.

    3. Prop le plateau sur un bord de telle sorte que l`excès d`eau peut drainer. Placez le bac dans un endroit frais à l`abri du soleil. Goûtez une amande pour la texture et le goût à tous les 8 à 10 heures. Après 24 à 32 heures, il devrait y avoir un renflement sur les côtés des amandes, et ils doivent se sentir texturée.

    4. Placez vos amandes germés dans un maillage passoire fine et laisser couler l`eau chaude sur eux pendant environ 30 secondes. Vous devriez être en mesure de retirer facilement les pelures. Stockez vos amandes dans le réfrigérateur pendant 1 ou 2 jours.

    Conseils & Avertissements

    • Sprout autant d`amandes que vous pouvez manger dans environ 2 jours, comme ils se tournent rapidement rance.
    • En règle générale, une 2/3 tasse d`amandes poussera environ 1 tasse.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Produce & garde-manger

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