Comment sliver amandes

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

Utilisez amandes effilées comme garniture sur une variété d`aliments.

Amandes ont une saveur de beurre doux et sont parmi les plus nutritifs de noix. Un choix populaire comme ingrédient ou comme garniture dans les aliments cuits ou cuits au four, les amandes ajouter du croquant et le goût aux aliments. Bien que les amandes peuvent être utilisés ensemble, certaines recettes demandent effilées ou coupe droite amandes. éclats d`amandes sont un ajout délicieux à desserts, boissons, sautés, les salades et les soupes. Vous pouvez les acheter dans un magasin d`épicerie, mais il est assez facile et plus économique, pour les couper vous-même à la maison.

Choses que vous devez

Petite casserole
1/2 c. entières, amandes pelées
Colander (facultatif)

Planche à découper
Couteau
Plaque de cuisson

Remplir une petite casserole avec 1 tasse d`eau. Situé à ébullition à feu moyen, faire blanchir les amandes. Il est plus facile de ruban amandes blanchies, car ils sont doux et peuvent être coupés de manière uniforme, sans éclats.
Versez l`eau bouillie sur 1/2 tasse de entiers, amandes pelées. Laisser les amandes à tremper pendant cinq minutes, pour les ramollir.
Égoutter les amandes puis les rincer à l`eau froide. Lorsque les amandes sont suffisamment froid au toucher, tenir une entre le pouce et l`index et appuyez doucement pour décoller sa peau, qui va glisser facilement. Répétez ce processus avec le reste des amandes.
Définissez les amandes sur une planche à découper. Tenir une amande verticalement et trancher la longueur avec un couteau bien aiguisé. En fonction de la taille de l`amande, de trancher entre trois et cinq mèches par amande. Répétez ce processus avec chaque amande.
Etaler les amandes effilées sur une plaque de cuisson et les mettre dans le four chauffé à 300 degrés Fahrenheit, pendant trois minutes, sécher et griller. Utiliser comme souhaité.
Conservez tous les éclats inutilisés dans un contenant hermétique, dans un endroit frais et sombre. Maintenir leur goût et leur saveur croquante en empêchant l`exposition à l`humidité.

Conseils & Avertissements

amandes effilées rancissent plus rapidement que les amandes entières. Pour le stockage à long terme, placez-les dans le réfrigérateur pour éviter la détérioration.