Comment faire des amandes dragées

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Choses que vous devez

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Dragées sont un savoureux et facile à faire apéritif ou une collation. Pour un apéritif élégant, servent dragées dans de jolis bols à fêtes et autres événements spéciaux. Ces amandes peuvent aussi être emballés dans des boîtes de fête, des sacs ou des boîtes et donnés en cadeau. Bien que généralement servi comme collation ou apéritif, dragées peuvent également ajouter un élément croquante et sucrée aux salades et autres plats. Expérimentez avec différentes noix et épices pour créer des combinaisons uniques de saveur.

Choses que vous devez

1 c. eau
2 cuillères à soupe. cannelle
sucre 1/3 tasse
1 blanc d`oeuf

4 tasses d`amandes entières
Dash de sel
1/3 tasse de sucre brun
Plaque de cuisson

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés. Répartir les amandes sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant environ 10 minutes. Que les amandes fraîches. Réduire la température du four à 325 degrés.
Battre le blanc d`oeuf et de l`eau jusqu`à consistance mousseuse. Ajouter le sucre blanc, cassonade, la cannelle et le sel au mélange de blanc d`oeuf. Mélanger jusqu`à ce que complètement combiné. Incorporer les amandes.
Répartir les noix enrobées sur une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four pendant environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.
Retirer les écrous du four et séparer sur du papier ciré. Conserver dans un contenant hermétique et réfrigérer jusqu`à une semaine.