Comment faire des biscuits aux amandes faciles

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    biscuits aux amandes viennent dans beaucoup de variétés du monde entier - chinois, scandinaves, néerlandais, allemand et plusieurs versions américaines. Les recettes simples sont faciles à faire et de produire "croquant et la texture délicieusement sable," selon Simply Recipes. Le goût riche d`amande orne vos papilles avec une douce après le repas régal.

    Choses que vous devez

    • 1 1/3 tasse de farine
    • 1 tasse d`amandes farine
    • 2 oeufs
    • 3/4 tasse plus 1 cuillère à soupe. sucre
    • 3/8 c. bicarbonate de soude
    • Pincée de sel
    • 3/4 tasse de saindoux, beurre ou de margarine
    • 1 c. extrait d`amande
    • Amandes, ensemble, effilées ou en tranches
    • La pellicule de plastique ou de papier ciré
    • Parchemin
    • aérosol de cuisson non-bâton, l`huile, le beurre ou la margarine
    • Cookie feuilles
    • Coupe
    • Pinceau à pâtisserie
    • Tenez-mélangeur ou au robot culinaire avec un fouet ou au batteur électrique et un bol à mélanger
    • spatule en caoutchouc
    • Pancake turner

    • Battre la farine d`amande, le sel et le beurre à vitesse moyenne jusqu`à consistance grossière.

    • Ajouter un œuf et l`extrait d`amande. Mélanger à basse vitesse jusqu`à ce que tout mélangé.




    • Mélanger la farine, le sucre et le bicarbonate de soude et tamiser dans le mélange de farine. Mélanger jusqu`à ce que tout mélangé.

    • Envelopper la pâte dans une pellicule de plastique ou de papier ciré. Laisser reposer au réfrigérateur ou au congélateur pendant une à deux heures.

    • Préchauffer le four à 325 degrés Fahrenheit. Tapisser la plaque à biscuits de papier parchemin, ou un manteau avec un aérosol de cuisson antiadhésif, de beurre ou de margarine.

    • Rouler la pâte en boules de 1 pouce et les placer sur la plaque à biscuits. Aplatir chaque boule avec une tasse à faire des rondes. Appuyez sur l`ensemble ou d`amandes effilées, ou saupoudrez quelques amandes effilées sur le dessus de chaque biscuit.

    • Battre un œuf dans un petit bol et peindre les sommets avec le mélange d`œufs.

    • Cuire au four pendant 13 à 15 minutes ou jusqu`à ce que les bords soient légèrement dorés. Refroidir pendant 5 minutes et retirer de la plaque à biscuits.

    Conseils & Avertissements

    • Donne environ 45 biscuits
    • Lors de l`utilisation premières, d`amandes entières, les blanchir en premier. Faire bouillir les amandes dans l`eau pendant une minute, la souche et laisser sécher avant de les utiliser dans d`autres recettes.
    • Pour croquant et de saveur d`amande, ajouter 1/2 tasse d`amandes hachées finement à la pâte.
    • garnitures alternatives: chocolat ou caramel puces ou baisers de chocolat.
    Nourriture boisson / Desserts / Recettes de biscuits

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