Comment faire du pain avec du lait d`amande

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    Amandes contiennent des vitamines A et D, ainsi que du magnésium.

    Pour les personnes suivant des régimes végétaliens ou sans lactose, la fabrication du pain à la maison avec le lait d`amande est un moyen facile de maintenir votre style de vie alimentaire. La cuisson avec le lait d`amande à la place du lait de vache peut aussi réduire la teneur en calories et en matières grasses de votre pain tout en ajoutant des minéraux et des vitamines. Beaucoup de marques achetés en magasin de lait d`amande sont hautement transformés, de sorte que les amandes perdent beaucoup de leur punch nutritionnel faire votre propre lait pour le produit le plus sain.

    Choses que vous devez

    • 1 tasse d`amandes non cuit sans peau
    • Grand pot avec couvercle
    • 2 pintes. eau distillée
    • Passoire
    • processeur de Blender ou de la nourriture
    • Filtre à café
    • Grand bol

    • Sélectionnez une recette de pain. Le lait d`amande peut remplacer le lait de vache en utilisant les mêmes mesures dans toutes les recettes de pain, si un dessert ou du pain savoureux.




    • Déterminez combien le lait d`amande, vous aurez besoin pour votre recette. Cette recette donnera quatre tasses de lait d`amande. Si vous avez seulement besoin de deux tasses, coupez les mesures dans la moitié, ou ajouter des mesures si vous avez besoin de plus de lait.

    • Placer 1 tasse d`amandes dans une casserole avec 1 qt. de l`eau distillée. Couvrir et réfrigérer. Laisser tremper pendant 8 heures.

    • Versez de l`eau et les amandes dans une passoire, puis placer les amandes drainés dans votre mélangeur ou de nourriture avec 1 qt. de l`eau. Mélangez bien sur la plus haute vitesse pendant trois minutes.

    • Placez un filtre à café dans votre passoire et placez le filtre sur un grand bol. Verser le mélange amande eau dans la crépine lentement, assurant que le mélange passe à travers le filtre à café. Un filtre à café éliminer même les plus petits morceaux d`amande. Versez le lait d`amande tendue dans un récipient en verre que les phoques et les placer dans le réfrigérateur.

    • Cuire le pain selon les instructions spécifiques de la recette, en remplaçant le lait d`amande pour le lait de la vache.

    Conseils & Avertissements

    • Si vous voulez un succédané ou du pain végétalien, assurez-vous que vous substituez d`autres ingrédients ainsi. S`il y a des oeufs dans la recette, substituer une moitié d`une banane pour chaque oeuf nécessaire. Utilisez la margarine sans produits laitiers à la place du beurre.
    • Pour adoucir le lait d`amandes ajouter 1 c. de miel ou de la vanille, qui va ajouter un peu de saveur supplémentaire aux pains de dessert. Vous pouvez également ajouter 1 c. cacao pur pour les pains à base de chocolat.
    • Utilisez les morceaux d`amandes vous tendues sur le lait dans votre mélange de pain: ils vont créer une texture plus épaisse et ajouter une saveur d`amande noisette. Cela fonctionne bien lorsqu`il est ajouté au blé de base ou des recettes de pain blanc.
    Nourriture boisson / Recettes santé / Recettes végétaliennes

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