Donnez à vos salades, tartes, flocons d`avoine, même certains riz et plats de pâtes un peu crunch en ajoutant les amandes effilées. Ils sont le plus souvent achetés dans les épiceries pré-découpé en tranches, mais si vous vous retrouvez avec des amandes entières et aucun épicier en vue - et votre patience est grande - vous pouvez essayer de les couper vous-même. Bien que vous ne serez pas en mesure de les couper en tranches aussi minces que des machines d`amande de tranchage commerciales peuvent, vous pouvez venir à proximité.
Choses que vous devez
- Casserole
- Passoire
- couteau à éplucher de Sharp
- Planche à découper
Apportez une casserole moyenne d`eau à ébullition et ajouter soigneusement les amandes entières à l`eau bouillante. Videz l`eau après pas plus de 30 secondes. Vous pouvez également placer les amandes entières dans le micro-ondes et chauffer pendant 20 à 30 secondes, en fonction de la puissance de votre four micro-ondes. Cela adoucira l`écrou et de faire trancher possible.
Rincer les amandes blanchies avec de l`eau froide et enlever la peau avec le pouce et l`index par pincement extrémité la plus large de l`écrou.
Trancher l`amande comme vous le feriez une gousse d`ail à l`aide d`un couteau à éplucher très forte sur une planche à découper sécurisé. Si votre couteau est assez forte, vous pourriez être en mesure de tenir l`écrou contre votre pouce et faites glisser le couteau sur le bord de l`écrou pour une tranche plus mince.
