Comment les arachides de sel bouillie
Salage des arachides bouillies se fait pendant le processus d`ébullition. Les arachides peuvent être bouillies soit…
arachides germés sont pleins de vitamines E, C, B et A, potassium, phosphore, magnésium, fer, calcium, acides aminés et de protéines. Choisissez arachides non blanchies pour la germination et enlever la peau avant de commencer. arachides espagnoles ont tendance à avoir des peaux lâches qui sont faciles à enlever avant le trempage. Cependant, vous devez faire tremper les autres variétés pendant 1 à 2 heures pour éliminer les peaux.
Placez vos imbibés, les arachides et sans peau dans un bocal en verre à large ouverture et les couvrir avec de l`eau. Laissez-les dans l`eau pendant 8 à 12 heures.
Videz l`eau des arachides et les placer dans un maillage colander bien. Rincez-les sous l`eau courante et les laisser égoutter. Remettre les écrous dans le pot et couvrir la bouche du pot avec un chiffon respirant.
Placez le pot d`arachides dans un endroit semi-éclairé cool. Rincer et égoutter tous les 8 à 12 heures. Goûtez les arachides à chaque rinçage pour la saveur et d`examiner la taille du germe. Vous avez terminé lorsque l`écrou affiche un renflement où la pousse va émerger. Cependant, vous pouvez continuer la germination jusqu`à ce qu`ils aient de petites queues.
Rincez les germes et laissez-les égoutter soigneusement. Placez-les dans le bocal en verre et sceller le couvercle hermétiquement. Conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines.
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