Comment les arachides de sel bouillie

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    Arachides dans la coquille

    Salage des arachides bouillies se fait pendant le processus d`ébullition. Les arachides peuvent être bouillies soit au stade vert au début ou à la récolte stade plus mature vert de la croissance, entre 90 et 110 jours. arachides âgées seront plus croquante que les écrous moins matures. Autre que les arachides, tout ce dont vous avez besoin pour faire des arachides bouillies salées est probablement déjà dans votre cuisine. Rechercher des arachides dans la coquille à votre épicerie locale au cours de la mi-été.

    Choses que vous devez

    • 6 qt. casserole ou faitout
    • 3 à 4 livres de cacahuètes vertes dans la coquille
    • sel 1/4 tasse

    • Placez les arachides dans la casserole ou faitout, remplir le pot à environ trois-quarts.




    • Couvrir les arachides avec de l`eau. Dans une casserole de 6 pintes cela prendra environ 2 litres d`eau.

    • Ajouter 1/4 tasse de sel à l`eau et remuer.

    • Apportez le pot à ébullition et laisser les arachides mijoter pendant 1 1/2 heure, en remuant de temps en temps.

    • Eteignez le feu. Retirer une arachide et le laisser refroidir. Retirez le écalées de la coquille et le goût. Si les arachides sont assez salée, égoutter le reste des arachides de l`eau. Pour salure supplémentaires, permettent aux arachides à tremper dans l`eau pendant une longue période de temps.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez utiliser du sel de table ordinaire pour les arachides ébullition, ou utiliser des sels de spécialité tels que le sel de la mer si on le souhaite.
    • Figure sur 1/4 tasse de sel pour 2 litres d`eau lors de la cuisson des lots plus importants d`arachides bouillies.
    • Utilisez le test de goût toutes les 30 minutes ou si vous laissez les arachides dans l`eau pour absorber le goût plus salé.
    • arachides bouillies peuvent être congelés pour manger plus tard si vous le faites de grands lots à la fois.
    • sel supplémentaire peut être ajouté aux arachides bouillies à l`aide d`un agitateur de sel, si désiré.
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