Comment faire des arachides bouillies dans une mijoteuse

Instructions

1. Retirez les coquilles des arachides. Rincez-les soigneusement à l`eau tiède, jusqu`à ce que l`eau sort claire. Vous pouvez acheter des arachides pré-décortiquées, si on le souhaite, mais ceux-ci devraient également être rincés avant la cuisson.

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   Placez les arachides dans une mijoteuse de trois quart, et remplir d`eau. Laisser les arachides à tremper pendant huit heures. Ajouter de l`eau si nécessaire. Les arachides absorbent la majeure partie de l`eau, donc essayer de le garder aussi complète que possible en Ouillage toutes les heures.

3. Égoutter la mijoteuse, et enlever les peaux des arachides. Retournez à la mijoteuse et le remplir avec de l`eau. Ajouter quatre cuillères à soupe de sel. Vous pouvez ajouter un peu plus ou moins, si on le souhaite, en fonction de vos goûts.

4. Faire cuire les arachides salées sur feu doux dans la mijoteuse pendant encore huit heures. Tournez la température élevée, et faire cuire les arachides pour une période supplémentaire de 60 à 90 minutes.

5. Égoutter les arachides bouillies, et les placer dans un grand bol ou un autre récipient servant. Laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes avant de servir. Conserver les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur, ou les congeler si elles ne seront pas consommés dans la semaine.