Comment préparer et faire frire les arachides brutes

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  • Conseils & avertissements
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    arachides frites sont simples à préparer.

    Peanuts font partie de la famille des légumineuses (qui comprend les pois, les lentilles et les pois chiches) et sont une excellente source de gras monoinsaturés, les antioxydants, la niacine, de protéines, de cuivre et d`autres nutriments. Avec un peu d`expérience de cuisson, arachides frites sont simples à préparer et utile comme un apéritif ou une collation.

    Choses que vous devez

    • 2 tasses d`arachides brutes
    • Huile d`arachide
    • Cuillère
    • casserole profonde
    • Sel (facultatif)
    • Poivre de Cayenne (facultatif)
    • Paprika (facultatif)
    • La poudre d`ail (facultatif)

    • Retirez les arachides brutes de leurs gousses.




    • Verser l`huile d`arachide dans la casserole profonde, d`environ 1 pouce de profondeur, et chaude sur feu moyen. Laisser l`huile pour faire chauffer, environ 3 minutes.

    • Ajouter les arachides et cuire jusqu`à coloration dorée, environ 5 minutes. Remuer de temps en temps avec une écumoire pour garder les arachides provenant de la combustion.

    • Retirez les arachides de la casserole, en utilisant la écumoire et les placer sur une serviette en papier pour absorber une partie de l`excès d`huile.

    • Assaisonner les arachides avec du sel et d`autres épices que vous désirez comme le poivre de Cayenne, le paprika ou de la poudre d`ail.

    Conseils & Avertissements

    • Vous pouvez remplacer la casserole profonde avec un wok ou une poêle.
    • Si l`huile est éclaboussait trop, tourner la chaleur vers le bas ou couvrir la casserole avec un couvercle.
    • Remplacer l`huile d`arachide avec de l`huile végétale ou d`une autre huile de cuisson. Cependant, gardez à l`esprit que certains types d`huile brûlent plus rapidement que d`autres.
    • Ne pas verser de l`huile usagée dans le drain (lavabo, toilettes, etc.). Une fois que l`huile se refroidit, vous pouvez l`enregistrer pour la friture future ou en disposer à l`extérieur.
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