Comment les arachides de sel bouillie
Salage des arachides bouillies se fait pendant le processus d`ébullition. Les arachides peuvent être bouillies soit…
Cajun style de bouillie arachides recette
<div itemprop="description" class="intro marginTop" data-module="article-intro">arachides bouillies Cajun style sont un régal traditionnelle du Sud épicée. Cette recette utilise des arachides fraîches, souvent appelés "arachides vertes" même si elles ne sont pas de couleur verte. arachides fraîches sont un peu plus doux que les arachides séchées, mais vous pouvez substituer séché les arachides aussi longtemps qu`ils sont trempés en premier. Le bouillon de crabe sec et mélange d`épices donnent ces noix, une saveur salée distinctement chaude.
Choses que vous devez
- 2 à 3 livres de cacahuètes vertes fraîches dans la coquille (séchées peuvent être substituted- voir Conseils en bas) 3 oz sec assaisonnement bouillon de crabe ou de 5 à 7 gouttes d`ébullition de crabe liquide seasoning1 / 2 tasse sel1 / 2 tasse Cajun seasoning4 1/2 pintes eau froide
Instructions
Ajouter les arachides, le sel, faire bouillir de crabe et Cajun assaisonnement à une grande casserole avec l`eau froide.
Porter l`eau à ébullition à feu vif.
Couvrir la casserole et réduire le feu à moyen-bas. Ce sera doucement cuire les arachides sans faire bouillir ou en les brûlant. Ajouter de l`eau si nécessaire.
Faire bouillir les arachides pendant au moins 6 heures. Utilisez une cuillère à fente pour enlever quelques-unes de la marmite et vérifier la tendresse. Les arachides devraient toucher doux entre vos doigts et glisser facilement hors de la coquille lorsque vous avez terminé. Si les arachides sont encore trop dur, continuer la cuisson et vérifier tous les 1 à 2 heures. Assurez-vous qu`il ya assez d`eau dans le pot pour couvrir les arachides.
Retirer la casserole du feu et laisser reposer pendant 1 heure. Égoutter les arachides et servir. style de bouillie cajun arachides meilleur goût lorsqu`il est servi à droite fraîche et chaude hors du pot, mais ils peuvent être réfrigérés jusqu`à 1 semaine.
Conseils & Avertissements
- arachides séchées peuvent être substituées aux arachides fraîches. Si vous utilisez les arachides séchées, faites-les tremper pendant 8 heures dans une casserole d`eau froide pour les réhydrater. Après le trempage, rincer les noix et passez à l`étape 1.
- Crédit photo Katorisi - Wikimedia Commons
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