Comment faire de barbarie jus de poire

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Choses que vous devez

p>Les figues de Barbarie sont comme les ananas du désert - fruits tropicaux luxuriants avec une croûte épaisse qui prend un peu plus que le pelage simple à percer. Si vous achetez des figues de Barbarie sur le marché, la moitié du travail collant est pris sur le marché sous forme de pricklies de soins ont leurs épines gênants enlevés. Pour extraire les riches, magenta nectar, vous devez couper la vapeur ou l`écorce loin. Si vous choisissez cette dernière méthode, porter des gants alimentaire gestionnaire au cas où vous rencontrez une colonne vertébrale errant. Protégez votre surface de travail et des vêtements, aussi. Prickly taches de jus de poire, semblable à du jus de betterave.

Choses que vous devez

masher de pommes de terre ou de la fourche
Étamine

crépine Mesh
spatule en caoutchouc ou une cuillère

Manuellement

Étape 1:

Rincez les figues de Barbarie et les mettre dans une casserole avec environ 1 pouce d`eau. Porter l`eau à ébullition et laisser mijoter COUVERTURE- le fruit pendant 10 minutes.

Étape 2:

Égoutter les fruits dans une passoire et les transférer dans un pot sec. Écraser les fruits avec un pilon ou d`une fourchette.

Étape 3:

Transférer le fruit d`une grande passoire doublée avec deux ou trois couches de gaze fixés sur un bol. Égoutter le jus pendant plusieurs minutes les presser les solides avec une spatule en caoutchouc ou le dos d`une cuillère.

Étape 4:

Pincez les solides de fruits dans l`étamine et essorez le jus d`eux. Jeter les solides et stocker le jus dans un récipient étanche à l`air du verre dans le réfrigérateur. Vous pouvez utiliser un récipient en plastique, mais attendez-vous à tacher.

Robot de cuisine

Étape 1:

Rincez les figues de Barbarie et couper environ 1/2 pouce à partir des extrémités. Faire une tranche de 1/2 pouces de profondeur à travers la peau du fruit, de haut en bas.

Étape 2:

Attrapez la peau où vous avez fait l`incision et le retirer de la fruitière, il devrait repartir en un seul morceau.

Étape 3:

Hacher grossièrement la chair et le transférer à un robot culinaire. Purée le fruit jusqu`à liquéfiée, environ 2 minutes en haut.

Étape 4:

Filtrer le jus à travers la crépine bordée de deux ou trois couches de jeu de gaze sur un bol. Appuyez sur les solides de fruits avec le dos d`une cuillère ou une spatule en caoutchouc. Transférer le jus dans un récipient de stockage en verre et le stocker dans le réfrigérateur.