Comment extraire le jus d`ananas et couennes de noyaux

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Choses que vous devez

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Homemade jus d`ananas est une de ces friandises qui est difficile à battre. Beaucoup de cuisiniers à domicile utilisent uniquement les parties les plus succulents du fruit de leurs jus, en rejetant les couennes de Barbarie et des noyaux durs comme des déchets. Vous pourriez être surpris d`apprendre combien de jus que vous pouvez extraire de ces pièces avec les bons outils! Lisez la suite pour savoir comment vous pouvez obtenir plus de vos ananas. Oui, il est possible d`extraire le jus de couennes d`ananas et de noyaux.

Choses que vous devez

Ananas
Coupant Couteau de cuisine
Planche à découper
Mixeur

Eau
Tissu de fromage
Passoire
Bowl (pour tendre)

Instructions

Tordez le haut de verdure au large de l`ananas avec votre main. Mettre de côté. Utilisation de votre couteau de cuisine, tailler avec soin les couennes hors de l`extérieur du fruit.
Tailler le fruit hors du noyau, et mettre le fruit de côté pour manger, en utilisant dans les recettes ou la fabrication de jus.
Couper le noyau en plusieurs morceaux.
Mettez les morceaux de noyau et les morceaux de la croûte dans un mélangeur. Ajouter environ deux cuillères à soupe d`eau pour aider à faciliter le traitement. Mettez le couvercle sur le mélangeur et mélanger à vitesse moyenne jusqu`à ce que complètement liquéfié, à l`exception des morceaux de couenne et les parties les plus difficiles du noyau. Vous devrez peut-être ajouter plus d`eau un peu à la fois si le mélange semble trop épaisse.
Aligner le filtre avec deux couches de gaze. Placer la crépine dans ou sur le bol ou un récipient que vous souhaitez utiliser pour recueillir le jus.
Lentement et soigneusement verser le mélange mélangé dans la crépine. L`étamine doit attraper tous les morceaux durs et des morceaux de couenne. Elle ne devrait laisser que du jus frais dans votre récipient.
Consommez ou de servir le jus peu après jus. Jus d`ananas fermente rapidement, et cela se traduit par goût amer si vous attendez trop longtemps.

Conseils & Avertissements

Si vous avez un tamis très fin, vous pourriez être en mesure d`utiliser ce à la place de l`étamine et la crépine.

Ananas sont des fruits très juteux avec des peaux très difficiles, ce qui les rend difficiles à couper et tailler. Soyez extrêmement prudent lors de la coupe jusqu`à ce fruit.