Comment faire savoureuse salsa à l`ananas

Herbes et assaisonnements

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  Un simple salsa à l`ananas contient juste le fruit, le jus de lime, jalapenos et une pincée de sel. Ajouter la coriandre hachée, l`oignon rouge haché ou les oignons verts et même des lambeaux de menthe ou de citron verveine fraîche. Assurez-vous que les herbes sont fraîches, non séchées. Un autre type de chile, comme serrano, peut être remplacé par jalapeno. Retirer les graines du piment, ainsi que la membrane blanche, qui sont les parties les plus chaudes. Ajouter dés d`avocat ou de haricots noirs égouttés faire un condiment heartier.

Grill It

• Pour un peu plus doux salsa à l`ananas, les anneaux de l`ananas et le pinceau avec de l`huile végétale et une pincée de sucre brun coupé. Placez-le sur un gril chaud pendant environ 2 minutes de chaque côté, ou jusqu`à ce que des marques de gril forme. Laisser refroidir légèrement et dice- mélanger avec le jus de lime, les piments et les oignons ou les herbes de votre choix. Servez cette salsa chaude, si possible.

Salsa Mémorisation

• Utilisez la salsa aux côtés de protéines grillées ou comme garniture taco inattendue. Frais salsa à l`ananas est mieux servi tout de suite ou juste une heure ou deux après qu`il a été fait. Stocker les restes dans un récipient en verre ou en plastique, couverte, au réfrigérateur pendant deux à trois jours.