Comment congeler un ananas

Préparer un ananas entier pour le congélateur par la première découpe de la peau dure. Couper l`ananas en deux, la longueur, puis en quartiers. Retirez le noyau fibreux en coupant l`extrémité intérieure de chaque trimestre. Pour les petits cubes, tranche le trimestre en deux sur la longueur. Pour de plus grandes cales, laissez le trimestre intact. Faire des coupes transversales espacées régulièrement à travers les quartiers d`ananas.

Disposer les cubes d`ananas ou des coins en une seule couche sur une plaque de cuisson et congélation. Ceci est d`empêcher les morceaux de coller ensemble et pour accueillir l`expansion. Transférer les morceaux d`ananas congelés dans un récipient de stockage étanche congélateur-coffre-fort ou un sac. Etiqueter le récipient avec la date du gel de garder une trace du moment où il doit être utilisé par. Ananas durera environ 3 à 5 mois dans le congélateur. ananas congélation diminue sa saveur légèrement, ananas donc congelé est mieux utilisé dans les smoothies, ou décongelé et utilisé pour la fabrication de la confiture ou dans les produits de boulangerie.