La meilleure façon de stocker les avocats

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Choses que vous devez

p>Utilisé souvent quand faire des salades, les trempettes et les sandwichs, les avocats sont généralement considérés comme un légume. Ces avocats lourds, ovales ou en forme de poire sont en fait un fruit, et, comme les baies fraîches et les bananes, ils ont une durée de vie relativement courte. Acheté mûres ou non, il y a quelques règles simples pour stocker les avocats et les maintenir à leur meilleur pour aussi longtemps que possible.

Choses que vous devez

Le jus de citron, le jus de lime ou de vinaigre blanc
Sac en papier

Apple ou la banane (facultatif)
Robot de cuisine (en option)

Étape 1:

Rangez mûres, les avocats non ensachées dans le fruit et bac à légumes de votre réfrigérateur. La Commission d`avocat Californie recommande de les manger dans les deux à trois jours- si les avocats ne sont pas mûrs, ils peuvent durer jusqu`à une semaine.

Étape 2:

Couper les avocats Saupoudrer avec le jus de citron, le jus de lime ou de vinaigre blanc, puis les conserver dans un contenant hermétique. fruits exposés ne dure pas aussi longtemps que les fruits intacts, donc à utiliser dans les deux jours.

Étape 3:

Stocker les avocats mûrs sur le comptoir de la cuisine ou de la table, à la température ambiante et hors de la lumière solaire directe. Les fruits doivent mûrir dans les trois à cinq jours.

Étape 4:

Accélérer le processus de maturation en plaçant les avocats dans un sac en papier. Ajouter une pomme ou une banane pour le mûrissement plus rapide.

Etape 5:

Congeler les avocats en purée pour un stockage prolongé. Lavez les fruits, le couper en deux et retirer les graines. Tailler le fruit avec une cuillère. Ajouter à un mélangeur, mélanger le processeur de bol ou de la nourriture. Ajouter 1 cuillère à soupe. de jus de citron pour tous les deux avocats. Purée le fruit et placer dans un récipient hermétique, laissant 1 pouce d`espace entre l`avocat et le couvercle. Frozen purée d`avocat devrait durer jusqu`à cinq mois et peut être utilisé plus tard pour guacamole, des salades et des pâtes à tartiner.