Si vous avez un arbre d`avocat, le moyen idéal pour garder les avocats de la maturation est en les laissant sur l`arbre aussi longtemps que possible. Selon la région, cela pourrait être possible jusqu`en Janvier. Un avocat ne mûrissent jusqu`à la récolte - et si récolté trop tôt ne sera jamais bien mûrir, maintenir une texture caoutchouteuse. Si vous avez l`intention d`acheter plus d`avocats que vous êtes prêt à utiliser à un moment donné, sélectionnez les disques, les avocats mûrs, et de les stocker d`une manière qui décourage la maturation.
Vider un bac à légumes dans le réfrigérateur. Lors du stockage des avocats, vous ne voulez pas les stocker avec des produits produisant du gaz éthylène. adjuvants de l`éthylène gazeux dans le processus de maturation. Avocados produira également de l`éthylène gazeux.
Placez les avocats dans le bac à légumes immédiatement. Si vous laissez les avocats à la température ambiante ou de les stocker dans le sac d`épicerie, ils vont commencer à mûrir. Pour décourager la maturation, garder les avocats froid.
Retirez les avocats du réfrigérateur et placez-les dans un sac en papier, lorsque vous voulez qu`ils mûrissent. Placez le sac dans un placard de la cuisine. L`avocat peut-être venu dans un jour ou plus.
Conseils & Avertissements
- Pour hâter la maturation, ajouter une pomme au sac pour le gaz d`éthylène supplémentaire.
- Certaines études suggèrent envelopper chaque avocat dans du papier avant réfrigération aides à retarder la maturation.
- Lorsque cela est possible, laissez la tige attachée au fruit lors du stockage de retarder la maturation.
- Si elle reste trop longtemps sur l`arbre, le fruit peut être soufflé de l`arbre et endommagé pendant l`automne.
