Comment garder les pêches de mûrir trop vite

Contenu

Choses que vous devez

article data-type="article">

Ralentir le processus de maturation en refroidissant les pêches.

Si vous avez plus de pêches que vous pouvez profiter rapidement, manger un peu et ralentir le processus de maturation sur le reste. En général, les pêches sont récoltées avant leur pleine maturité, à moins qu`ils sont pris pour une utilisation immédiate. Et, si les pêches mûres - qui sont extrêmement ferme quand serra doucement - sont laissés à la température ambiante, ils mûrissent rapidement, souvent en quelques jours. Pour garder les pêches de mûrir trop vite, les stocker dans un endroit plus frais.

Choses que vous devez

Sac en papier

Réfrigérer les pêches dans un tiroir avec contrôle d`humidité. Réglez-le sur "élevé". La froideur ralentit le processus de maturation et de l`humidité empêche les pêches de se dessécher dans l`intervalle.
Placez les pêches dans un sac de papier brun et fermer vaguement si vous ne disposez pas d`une humidité contrôlée tiroir dans votre réfrigérateur. Mettre le sac dans le réfrigérateur dans le bac à légumes. Le sac pièges à l`humidité de sorte que les pêches ne seront pas ratatiner pendant qu`ils mûrissent, et la froideur dans le réfrigérateur va ralentir le processus de maturation.
les pêches de magasins pas plus de deux semaines dans le réfrigérateur. Ils peuvent mûrir complètement avant cela, selon la façon dont ils étaient mûrs quand ils ont d`abord été réfrigérés.

Conseils Avertissements

Pour savoir si une pêche est mûre, presser doucement. Si elle donne juste un peu (est pas trop ferme), il est mûr.
Déplacez toutes les pêches du réfrigérateur et à température ambiante un jour ou deux avant que vous voulez les utiliser.