Comment faire cuire les asperges sur le gril

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Choses que vous devez

p>Quand vous avez un peu de place sur la grille, envisager les asperges élégant pour aller avec votre poisson, de poulet ou un steak. La méthode de cuisson rapide, chaud fait ressortir les sucres naturels du légume. En outre, la forme longue, lance-comme des asperges signifie que vous ne devrez pas les embrocher ou les envelopper pour les empêcher de tomber à travers la grille.

Comment faire cuire les asperges sur le gril

Choses que vous devez

égouttoir
Serviettes en papier
Eplucheur
bol à mélanger
Huile d`olive

Sel et poivre
Pinces
fourchette à long manche (en option)
Servir plateau
Nappages (facultatif)

Étape 1:

Préparer votre charbon, bois ou barbecue au gaz pour la cuisson à feu moyen-élevé.

Étape 2:

Laver les asperges et les sécher. Si certains des lances ont des taches difficiles, peler ces bits squameuses loin.

Étape 3:

Placer les asperges dans un bol à mélanger et arroser les morceaux avec quelques cuillerées d`huile d`olive et généreux traits de sel et de poivre.

Étape 4:

Réglez les lances sur le gril préchauffé. Laissez suffisamment d`espace entre chaque lance de sorte que vous avez de la place pour rouler chacun.

Etape 5:

Faire cuire les asperges pendant 5 à 8 minutes, en retournant les asperges fréquemment. Prenez-les sur le gril avec des pinces une fois que les lances ont atteint le niveau de carbonisation et de tendresse que vous préférez. Celle-ci peut être déterminée par la perforation d`une lance avec une fourchette ou par pliage d`une.

Etape 6:

Placez les asperges grillées sur un plat de service et ajouter des garnitures souhaitées. Ceux-ci pourraient inclure le beurre ou l`huile d`olive, le fromage râpé, le jus de citron frais ou d`herbes.