Comment préparer un rôti de bœuf traditionnel
Début à la fin: 2 1/2 heures
Portions: 4 à 6,
Niveau de difficulté: débutants
Le repas traditionnel…
Trombetta, qui obtient son nom de sa forme, est une courge d`été italien en forme de trompette. Le légume feu vert est de 1 à 2 pieds de long et est doux au goût et facile à cuisiner. Il y a quatre façons différentes que vous pouvez faire cuire trombetta. Vous pouvez faire bouillir, sauter, cuire ou rôtir. Aucune expérience nécessaire pour la cuisson, comme chaque recette est assez simple pour un novice à comprendre. Une fois que vous maîtrisez votre méthode préférée, vous pouvez apporter des modifications en fonction de vos goûts.
Pelez les trombetta et enlever les graines.
Couper en morceaux. Fragments plus petits sont préférés, car ils sont plus faciles à cuire.
Verser 1/2 tasse d`eau dans la casserole avec 1/2 c. de sel.
Couvrir la casserole d`eau et porter à ébullition.
Ajouter la trombetta et cuire environ 25 minutes, ou jusqu`à ce que le trombetta suffit à écraser tendre.
Passer le trombetta dans la passoire.
Écraser le trombetta tout en ajoutant 1/4 tasse de beurre avec les assaisonnements désirés. Pour cette recette, le sel et le poivre est recommandé.
Pelez les trombetta et enlever les graines.
Trancher le trombetta finement.
Versez 2 cuillères à soupe. d`huile d`olive dans la poêle.
Saute le trombetta à feu moyen jusqu`à ce qu`il soit tendre.
Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Peler et enlever les graines de la trombetta.
Couper le trombetta en tranches 1/4-inch.
Mettez le trombetta sur une plaque de cuisson avec le côté coupé vers le haut.
Mettez une cuillère à café. de beurre, une cuillère à café. de miel et une pincée de sel sur chaque morceau.
Cuire au four à 400 degrés pendant une heure.
Peler et enlever les graines de la trombetta.
Couper le trombetta en tranches 1/4-inch.
Enduire les tranches dans de l`huile d`olive et les placer sur une plaque de cuisson avec le côté coupé vers le haut.
Rôtir à 400 degrés pendant 30 minutes.
Début à la fin: 2 1/2 heures
Portions: 4 à 6,
Niveau de difficulté: débutants
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Début à la fin: 25 minutes
Portions: 6
Difficulté: Débutant
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