Comment poêler mérou

Grouper fait partie de la famille de loup de mer - ou Serranidaes - et possède une saveur douce similaire à flétan. Grouper est idéal pour la cuisson, car elle est ferme et humide. Types de poissons comprennent le mérou rouge, le mérou noir, gag, neigeux, Nassau et Goliath, qui peut être récolté l`année.

Choses que vous devez

  • Mérou
  • Huile d`olive
  • assaisonnement désiré
  • Poêlon
  • Poêle
  • Spatule
  • Rincer les filets de mérou, et séchez avec un chiffon ou une serviette en papier.




  • Vérifiez les os, et retirer des filets.

  • Chauffer l`huile d`olive pendant quelques minutes dans la poêle à feu moyen-élevé.

  • Placer les filets dans la poêle et faire cuire pendant environ trois minutes de chaque côté jusqu`à ce que chaque côté est écaillée et un brun clair.

  • Retirer les filets de groupe avec une spatule à fentes, et assaisonner au goût.

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