Comment faire flatbread avec de la farine de maïs

La farine de maïs flatbread nécessite un mélange de quatre ingrédients de base pour la pâte. Tout ce que vous avez besoin est la farine de maïs, le sel, l`eau et l`huile ou le beurre, bien que d`autres ingrédients peuvent être ajoutés pour diverses saveurs. Le flatbread va bien avec le riz, les œufs, le curry, la viande râpée, le beurre et la plupart des autres garnitures de pain commun.

Comment faire Flatbread avec farine de maïs

Faire les Rounds Pâte

Commencez par mélanger un mélange de deux à l`un de la farine de maïs et de l`eau tiède avec une pincée de sel dans un bol. La pâte doit être souple et réalisable - d`augmenter l`eau ou de la farine que nécessaire pour atteindre la bonne consistance. Couvrir le bol avec une serviette et laisser reposer la pâte pendant 30 minutes. Enduire une surface de travail et un rouleau à pâtisserie généreusement avec le beurre, l`huile d`olive ou de ghee puis diviser la pâte en boules de 2 pouces. Rouler chaque boule dans un tour 1/4-pouce d`épaisseur et de le mettre de côté, en ajoutant plus de pétrole que nécessaire pour empêcher le collage.

Cuisson de la Flatbread

Les tours peuvent être cuits dans un four à 400 degrés Fahrenheit pendant quelques minutes jusqu`à ce qu`ils soient bruns gonflés et dorés. Alternativement, chauffer une poêle huilée à moyenne ou une plaque chauffante à 350 degrés Fahrenheit et faire cuire les tours comme vous le feriez crêpes. Cependant, vous les faites cuire, soit servir les pains chauds ou les refroidir avant de les placer dans un récipient fermé pour une utilisation ultérieure.