Comment faire du pain de maïs dans une poêle en fonte sans beurre

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    Cornbread est un aliment de base de la cuisine du Sud et sud-ouest.

    Cornbread est le premier pain vraiment américaine, originaire avec les peuples autochtones et adopté par les colons européens il y a plus de 400 ans. Bien qu`il soit généralement associée à la cuisine du Sud, pain de maïs se produit dans une variété de cuisines régionales à travers le États-Unis et est presque universellement cuit dans un bien assaisonné, poêle en fonte. De nombreuses recettes cornbread disposent d`une abondance de beurre pour donner l`humidité et la texture, cependant, ce qui contribue une teneur calorique élevée au plat. est facile et ne nécessite que des ajustements mineurs des ingrédients pour obtenir un goût authentique de pain de maïs avec moins de graisse Faire du pain de maïs sans beurre.

    Choses que vous devez

    • tout usage 1 tasse de farine
    • 1 tasse de farine de maïs
    • sucre 1/4 tasse
    • 1 c. sel
    • 1 cuillère à soupe. levure
    • 1 tasse de lait
    • 1/3 tasse d`huile végétale
    • 1 oeuf
    • 2 bols
    • cuillère mixage
    • Manique

    • Préchauffer le four à 425 degrés Fahrenheit. Manteau à l`intérieur de la poêle en fonte avec de l`huile et le placer dans le four pour chauffer. Préchauffer la poêle crée une belle croûte sur le fond du pain et il aide à cuire plus rapidement.




    • Mélanger la semoule de maïs, la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel un bol jusqu`à consistance homogène. Mélanger le lait, l`huile végétale et des oeufs dans un autre bol, fouetter à une consistance uniforme. Ajouter les ingrédients humides à sec et remuer jusqu`à ce que juste combiné. Ne pas le surmenage de la pâte ou il deviendra gluante.

    • Retirez la poêle en fonte du four à l`aide d`un porte-pot et placez-le sur un trépied. Verser la pâte dans la poêle lentement, ce qui lui permet de régler de manière homogène dans la casserole.

    • Allumez le four jusqu`à 400 degrés Fahrenheit et placer la poêle dans le four. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu`à ce qu`un cure-dent inséré en elle en ressorte propre. Servir chaud, avec du miel ou de plaine.

    Conseils & Avertissements

    • L`huile d`olive peut être remplacé par de l`huile végétale dans cette recette.
    • Soyez prudent lorsque vous manipulez la poêle chaude.
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