Comment faire des biscuits en fonte

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    Cuire un cookie géant dans une poêle en fonte.

    Créer un dessert impressionnant regarder et délicieux par cuisson la pâte à biscuits aux pépites de chocolat dans une poêle en fonte. Vous pouvez servir le droit de biscuit chaud dans la poêle et le haut avec de la crème glacée pour faire un traitement spécial pour toute occasion. Alors que la cuisson d`un cookie avec la fonte peut sembler compliqué, il prend effectivement moins de temps que la création d`un lot de petits biscuits, et la surface antiadhésive naturelle de votre poêle en fonte signifie que vous ne devez pas utiliser de graisse pour empêcher le cookie de coller .

    Choses que vous devez

    • 1 tasse et deux cuillères à soupe. farine blanche
    • 1/4-c. bicarbonate de soude
    • 1/2-c. sel
    • Petit bol de mélange
    • 1/2-tasse de beurre ramolli
    • 1/4-tasse de sucre brun
    • 1/2-cup de sucre blanc
    • 1 oeuf
    • 1 c. vanille
    • 1-1 / 2 tasses de pépites de chocolat
    • 1/2-tasse de noix hachées (facultatif)
    • 10-inch poêle en fonte
    • potholder
    • Trépied
    • Crème glacée (en option)

    • Préchauffer le four à 350 degrés de sorte qu`il sera chaud lorsque vous commencez la cuisson de votre cookie.

    • Mélanger une tasse et deux cuillères à soupe. farine blanche, 1/4-c. bicarbonate de soude et 1/2-c. le sel dans un petit bol.

    • Crème ensemble 1/2 tasse de beurre ramolli, 1/4-tasse de sucre brun et 1/2-tasse de sucre blanc dans un grand bol à mélanger.




    • Ajouter un œuf et une cuillère à café. la vanille au grand bol et mélanger le tout. La pâte sera très mince à ce stade.

    • Incorporer les ingrédients secs du petit bol dans le grand bol à mélanger lentement. Continuez à mélanger jusqu`à ce que la pâte à biscuits a une couleur et une consistance uniformes.

    • Pliez 1-1 / 2 tasses de pépites de chocolat dans la pâte à biscuits. Vous pouvez également plier en 1/2-tasse de noix hachées, si désiré.

    • Transférer la pâte à biscuits à une poêle en fonte de 10 pouces. Appuyez en bas de la pâte à biscuits doucement pour emballer dans la casserole.

    • Placez la poêle en fonte à l`intérieur du four chaud et cuire au four pendant environ 20 à 25 minutes ou jusqu`à ce que les bords du biscuit sont brun doré.

    • Retirer la casserole en fonte du four avec une manique et placez-le sur un trépied pour environ 15 à 20 minutes. Le centre du cookie peut encore apparaître légèrement brut lors de la première retirez du four, mais la poêle chaude va continuer à cuire pendant le temps de refroidissement.

    • Servez la fonte poêle biscuit géant avec quelques boules de crème glacée ou de le couper en quartiers pour faire des portions individuelles.

    Conseils Avertissements

    • Vous pouvez remplacer votre recette préférée de biscuit à la place de la recette de biscuits aux pépites de chocolat utilisé dans cet article. Regardez le cookie avec précaution car il cuit pour éviter surcuisson, parce que le temps de cuisson peut être différent dans une poêle en fonte.
    • Si les aliments collent à votre poêle en fonte, il est probablement pas assaisonnée correctement. Frottez l`huile végétale dans votre poêle avec une serviette en papier et placez-le à l`envers dans un four préchauffé à 350 degrés pendant une heure. Éteindre le four et laisser la casserole refroidir complètement avant de la retirer. Le bac est maintenant expérimenté et prêt à l`emploi.
    Nourriture boisson / Desserts / Recettes de biscuits

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