Comment tirer le meilleur biscuit avoine aux raisins

Ingrédients

• 1 tasse (2 bâtons) de beurre ramolli
• cassonade 2 tasses de lumière
• 2 oeufs
• 1 cuillère à café d`extrait de vanille
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• sel 1/4 cuillère à café de
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre
• tout usage 1 1/2 tasse de farine
• flocons d`avoine 3 tasses old-fashioned
• 1 tasse de raisins secs

instructions

• Placer le raisins secs dans un petit bol et couvrir d`eau bouillante. Laissez-les tremper pendant environ 10 minutes, ou jusqu`à ce que repulpée. Égoutter les raisins et les mettre de côté.

  
  
  
  
  

  Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.

  Dans un grand bol, crème le beurre et le sucre brun en utilisant une cuillère en bois ou au batteur électrique. Une fois que le mélange soit léger et mousseux, ajoutez le oeufs et la vanille et continuer à fouetter jusqu`à ce que les ingrédients soient pleinement intégrés.

  Dans un autre bol, mélanger ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. Ajouter le mélange à la fois au mélange de beurre et bien mélanger. Mélanger le l`avoine et le drainage, les raisins secs repulpée.

  Placez monticules cuillère à soupe de taille de la pâte sur une plaque à biscuits graissée. Laissez environ 2 pouces entre les monticules de biscuits. Cuire pour 10 à 12 minutes, ou jusqu`à ce que les bords extérieurs soient légèrement dorés et le centre ressemble un peu saignante. Cela garantit un cookie moelleux. Si vous préférez une version plus nette, cuire jusqu`à ce que chaque ensemble cookie est brun doré. Laisser refroidir sur la casserole pendant 2 à 3 minutes puis transférer les biscuits sur une grille pour continuer à refroidir.

Variations

• Ajouter une tasse de noix ainsi que les raisins secs pour croquant. canneberges séchées substituts pour les raisins secs pour un changement ou jeter dans une tasse de pépites de chocolat. Ajouter une cuillère à soupe de mélasse avec les oeufs pour augmenter la chewiness et la saveur caramélisée des cookies.

Haters Raisin

• Si vous avez quelques mangeurs avec un dédain pour les raisins secs, tout simplement séparer la moitié de la pâte et ajouter juste 1/2 tasse de raisins secs repulpée le reste de la pâte. Cette recette sans raisins est encore moelleux, épicé et satisfaisant. le temps de cuisson est le même pour raisinless les cookies.