Comment faire la sauce de réduction de vinaigre balsamique
Le vinaigre balsamique est disponible en plusieurs qualités différentes, déterminées par l`âge et la qualité. Il…
Un repas est pas le même sans exhausteur de goût, comme sucrée et piquante de vinaigre balsamique. Traditionnellement fait avec du jus fraîchement pressé, également appelé doit, commercialement disponibles variations peuvent également contenir une maturation de vinaigre de vin. Le vinaigre balsamique a une saveur douce et fruitée qui est polyvalent comme pansement, glaçure ou d`un composant de sauce. Comme les autres formes de vinaigre, balsamique est naturellement auto-préservation et ne va pas mal, à condition que vous le stocker correctement.
Stocker le vinaigre balsamique à la température ambiante, à l`abri des rayons du soleil et les odeurs fortes. Gardez-le dans une ébénisterie alimentaire régulière il ne nécessite pas de réfrigération. L`Institut Vinaigre a mené des études qui révèlent que la durée de conservation du vinaigre est presque illimitée. Sa longue durée de vie est attribuée à la teneur en acide acétique du vinaigre de qui tue les bactéries et empêche le moulage.
Old vinaigre balsamique peut développer une aspect trouble ou d`un film visqueux, mais il est encore sûr à utiliser. Cependant, le vinaigre peut commencer à perdre de sa saveur après quelques années. Il est généralement recommandé d`utiliser une bouteille dans l`année pour profiter de sa meilleure saveur. Utilisez le "Mieux par" ou "Utiliser par" la date comme une ligne directrice de la durée de votre vinaigre balsamique reste dans un état de haute qualité.
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