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Choses que vous devez
- Vinaigre balsamique
- Sucre à goûter)
- casserole chaude
- Fouet
Étape 1:
Verser le vinaigre balsamique dans le pan- se souviennent qu`il réduira de moitié pendant la cuisson.
Étape 2:
Chauffer une poêle à feu élevé.
Étape 3:
Fouetter vivement avant et pendant le processus d`ébullition pour éviter de brûler.
Étape 4:
Saupoudrer de sucre à la réductionnisme vinaigre de vinaigre adoucit naturellement lorsqu`il est réduit, mais vous pouvez ajouter du sucre au goût.
Etape 5:
Réduire de moitié, ou jusqu`à ce que le vinaigre prend une qualité sirupeux. Laisser refroidir.
Conseils & Avertissements
- Gardez un œil sur le balsamic- il va brûler ou bouillir complètement très, très rapidement.
Les références
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