Comment puis-je séparer l`eau du vinaigre?

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    réductions de vinaigre sont un favori avec beaucoup de cuisiniers.

    La séparation de l`eau à partir des résultats de vinaigre dans une réduction prisée par de nombreux cuisiniers. À travers le vinaigre de l`eau bouillante et laisse évaporer un concentré du liquide acide. réduction de vinaigre balsamique est le vinaigre bouilli vers le bas le plus connu, et est une huile commune pour tremper le pain dans. Depuis le concentré est très forte, l`utiliser avec parcimonie après la séparation. Avec quelques outils et une cuisine bien ventilé, vous pouvez séparer l`eau du vinaigre dans quelques heures.

    Choses que vous devez

    • 4 tasses de vinaigre
    • Petite casserole

    • Versez 4 tasses de vinaigre dans une casserole. L`eau comprend une grande partie du liquide contenu dans le vinaigre standard.




    • Placez la casserole sur la cuisinière à feu moyen-élevé, en veillant à ce que les fenêtres sont ouvertes ou le ventilateur de la cuisinière est à garder la cuisine ventilée.

    • Laisser mijoter le vinaigre jusqu`à ce qu`il réduit de trois quarts de sa taille et devient épaisse quand on agite avec une cuillère. Ceci prend généralement environ 10 à 20 minutes.

    • Retirer le vinaigre de la chaleur et laisser reposer jusqu`à refroidissement.

    • Arroser la réduction de vinaigre sur les plats comme garniture pour une variété d`aliments, ou dans les sauces et les marinades.

    Conseils & Avertissements

    • l`eau plus ou moins peut être séparé du vinaigre, selon la consistance souhaitée.
    • Toujours être prudent lors de l`ébullition des liquides sur le poêle, car il peut éclabousser et brûler assez facilement.
    Nourriture boisson / Entrées, soupes et salades / Condiments

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