La molarité de vinaigre est le nombre de moles d`acide acétique --- le composé qui donne au vinaigre son goût et le parfum --- par litre de solution de vinaigre. Store-acheté du vinaigre ne répertorie pas généralement la molarité sur le plus souvent au biberon, il signale la concentration en pourcentage à la place. Néanmoins, vous pouvez prendre ce pourcentage et l`utiliser pour calculer la molarité de votre vinaigre. Les bonnes nouvelles sont que le calcul est assez facile, trop.
Choses que vous devez
- Bouteille de vinaigre
- Calculatrice
- Crayon
- Papier
Regardez le récipient de vinaigre que vous avez acheté du magasin-il doit indiquer une concentration de pentent ou pour cent l`acidité quelque part sur la bouteille. Ce nombre est le nombre de grammes d`acide acétique par 0,1 litre de solution de vinaigre.
Divisez ce chiffre par 60,05 grammes par mole, ce qui est la masse molaire de l`acide acétique. Si le vinaigre est de 5 pour cent, par exemple 5 / 60,05 = 0,083 mole par 0,1 litre de vinaigre. Vous n`êtes pas encore tout à fait cependant terminé,. Cette réponse donne moles par litre de 0,1, alors que vous voulez moles par litre.
Multipliez la réponse de la dernière étape par 10. Cela vous donne la molarité ou moles par litre. Si le vinaigre est de 5 pour cent, alors, il a 0,83 moles d`acide acétique par litre de vinaigre.
