Comment congeler purées de bananes

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    La banane est techniquement une baie.

    Purée de banane est un appareil polyvalent, facile à préparer la nourriture: l`ajouter à pains et muffins, l`étaler sur le pain grillé avec du beurre d`arachide ou de le mettre dans un smoothie. Il est également un aliment courant bébé, comme il est sain, doux et facile à digérer. Il est préférable d`utiliser l`entreprise, les bananes mûres, mais il est aussi une excellente façon d`utiliser les surmûris. Avant de congeler la purée de banane, ajouter de l`acide ascorbique - également connu sous le nom de vitamine C - à la purée pour prévenir la décoloration. Vous pouvez également utiliser l`acide citrique ou de jus de citron, mais ni est aussi efficace, et ils ont tendance à masquer la saveur naturelle de la banane.

    Choses que vous devez

    • 1/2 c. de l`acide ascorbique
    • 1 tasse de purée de bananes
    • Moisture / récipient résistant à la vapeur
    • serviette propre
    • bande Congélateur

    • Sélectionnez les bananes qui sont mûrs mais fermes. Peler et écraser soigneusement les bananes.




    • Ajouter 1/2 c. de l`acide ascorbique par tasse de purée de banane et bien mélanger.

    • Ramasser la purée de banane dans un / récipient résistant à la vapeur d`humidité, laissant un demi-pouce d`espace de tête au sommet pour permettre l`expansion.

    • Essuyer le bord tout autour du récipient avec une serviette propre pour assurer une parfaite étanchéité.

    • Fermez le récipient et enrouler la bande de congélation autour du joint. Etiqueter le récipient avec le contenu et la date.

    • Congeler la purée de banane dès que vous avez emballées. Assurez-vous que votre congélateur reste en dessous de zéro degrés Fahrenheit.

    Conseils Avertissements

    • Pour les emballages comme les aliments pour bébés, stériliser un bac à glaçons, remplir chaque trou avec purée de banane, recouvrir d`une pellicule plastique et placez-le dans le congélateur. Une fois congelés, vous pouvez transférer les cubes de bananes à un sac de congélation, puis prendre une ou deux selon les besoins. Ne pas oublier d`étiqueter les sacs avec le contenu et la date.
    • La purée de banane gardera pour un maximum de six mois dans le congélateur.
    • Vous pouvez acheter de l`acide ascorbique à partir d`un magasin de la pharmacie ou de la santé alimentaire.
    • Les bananes ne se congèlent pas bien tranchés, au sirop, dans le cadre des coupes de fruits ou dans une gélatine.
    Nourriture boisson / Cuisine et pâtisserie / Bases de cuisine

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