Tapioca est un type d`amidon qui est souvent utilisé comme agent épaississant pour des recettes de cuisine ou comme substitut aux autres agents épaississants. Il y a quelques types d`options de tapioca disponibles, comme la perle de tapioca, tapioca instantané et fin de l`amidon de tapioca. Il y a des moments appropriés à utiliser chacun, bien que tout le tapioca peut être utilisé comme un substitut à la farine.
Choses que vous devez
- Tapioca
- cuillères de mesure
Lire sur la recette et découvrir combien la farine est utilisée. Lors de l`utilisation de tapioca comme épaississant au lieu de la farine, il est important d`utiliser les mesures appropriées, ce qui implique la découverte de la mesure initiale.
Complétez toutes les étapes de la recette jusqu`à l`agent épaississant est appelé pour. En règle générale, les agents épaississants tels que la farine de tapioca ou sont ajoutés à la fin de la recette plutôt qu`au début.
Ajoutez le tapioca lorsque la recette demande l`ajout de la farine comme agent épaississant. Pour chaque &tasse frac14- de farine, ajouter 3 cuillères à soupe. de tapioca. Vous pouvez utiliser tout le tapioca, bien que la poudre instantanée ou bien l`amidon qui fonctionnera le mieux.
Mélanger dans le tapioca jusqu`à ce qu`elle épaississe. Tapioca est un épaississant beaucoup plus puissant que la farine - il épaissit liquides plus rapidement que la farine et nécessite de plus petites quantités.
