Comment faire bubble tea slush

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Choses que vous devez

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Bubble thé, qui est parfois aussi appelé thé boba, est une variété de thé sucré qui comprend des perles de tapioca. Bubble tea peut être faite avec une variété de thés différents et est souvent, mais pas toujours, faite avec des fruits ou un arôme de fruit. La boisson est née à Taiwan dans les années 1980 et a depuis fait le tour du monde. Cette version slushy de thé à bulles est similaire à un smoothie et fait un régal rafraîchissant et doux sur une chaude journée. Cette recette fera une seule portion de thé à bulles, mais vous pouvez facilement l`augmenter pour faire des portions supplémentaires.

Choses que vous devez

1/4 tasse de thé préparé (thé vert, jasmin et oolong sont des variétés populaires pour le thé à bulles)
2 c. sucre
1 1/2 tasse de cubes de glace
1/2 tasse de lait
2 c. malt poudre de saveur de la boisson (chocolat chaud en poudre ou de la poudre de café instantané peut également être utilisé)
1/2 tasse de perles de tapioca

Miel, sirop aromatisé ou de sirop d`érable
Petite casserole
Mixeur
égouttoir
bol moyen

Préparer votre variété sélectionnée de trempage du thé pendant le temps recommandé sur l`emballage et mettre de côté.
Faire bouillir les perles de tapioca dans une petite casserole qui est d`environ 2/3 de l`eau pendant 30 à 45 minutes. perles de tapioca devraient devenir moelleux au doux tout au long, selon votre préférence.
Egouttez les perles de tapioca cuit dans une passoire. Faites couler l`eau froide sur les perles de tapioca pour les refroidir.
Placez les perles de tapioca dans un bol de taille moyenne et mouiller les perles avec du miel ou du sirop. Le miel fournit une saveur douce et sucrée qui complète de nombreuses variétés de thé. Pour une saveur plus fruitée utiliser un sirop de fruits aromatisé. Le sirop d`érable peut également être utilisé.
Placez la glace, le thé, le sucre, le lait et la saveur de malt ou autre poudre aromatisée dans le mélangeur et placez le couvercle sur le blender. Exécutez le mélangeur jusqu`à ce que les contenus atteignent la consistance d`un smoothie aux fruits.
Retirer les perles de tapioca de la cuvette et place au fond d`un verre. Verser le mélange dans le mélangeur sur les perles de tapioca.

Conseils & Avertissements

Bubble tea est meilleur slurped à travers une large paille supplémentaire qui sera facilement accueillir les perles de tapioca.
Différents sirops de fruits combinés avec un thé aromatisé doux fera un délicieux thé à bulles dégustation.