Comment faire sagou à la maison

Faire tremper le sagou dans l`eau avant de le cuire. Laissez le sagou tremper pendant environ deux heures.

Placez le sagou dans une casserole avec de l`eau. Porter l`eau à ébullition. Agiter le sagou pendant la cuisson pour éviter que les perles de coller ensemble. Retirez la casserole du feu lorsque le sagou est translucide et drainer les perles de l`eau.

Placez deux morceaux de l`eau bouillante gulaman-asiatique gélatine dans. Lorsque le gulaman commence à se dissoudre dans l`eau, retirez-le et coupez-le en morceaux.

Verser trois tasses de sucre dans une casserole et laissez-le chauffer jusqu`à ce qu`il devienne carmelized. Ajouter trois tasses d`eau pour le sucre et remuer jusqu`à ce que le sucre soit complètement dissous. Laisser le sirop simple à refroidir, puis versez un peu d`elle sur le sagou pour sucrer.

Placez votre quantité désirée de sagou et gulaman dans un verre. Versez de l`eau froide sur le sagou et gulaman jusqu`à ce qu`il remplisse tout le verre. Ajouter le sirop de sucre jusqu`à ce que la boisson est ta douceur souhaitée.