entreprises de sirop ont pris sur l`idée de sirops aromatisants sans sucre, en reconnaissant leur attrait pour les consommateurs qui sont soit diabétique ou d`essayer de surveiller leur poids. Souvent sucré avec un substitut de sucre, les sirops viennent dans des saveurs comme la vanille, de noisette, de framboise, noix de coco, chocolat, caramel et amandes pour sucrer le café infusé, produits de boulangerie, des glaces et des boissons de spécialité à espresso. Faire votre propre sirop vous permet d`expérimenter avec des saveurs et des recettes de quelque façon que vous choisissez.
Choses que vous devez
- Casserole
- tasses de mesure
- 1 tasse de fruits sans sucre confiture
- 1/2 tasse de cacao
- 1/4 c. sel
- 1 1/2 tasse d`édulcorant artificiel
- 2 c. vanille
- Filtre à café
Chauffer 1 tasse de, confiture à base de fruits sans sucre ou conserve avec 1/4 tasse d`eau.
Chauffer à feu doux et fouetter ensemble pour permettre à l`eau pour diluer la confiture.
Retirer du feu et laisser refroidir.
Utilisez le cacao pour le sirop de chocolat. Pour un sirop de chocolat lisse, chauffer 1/2 tasse de cacao, 1 1/4 tasse d`eau froide et 1/4 c. sel dans une casserole.
Après avoir porté à ébullition, laisser mijoter à feu et remuer pendant trois minutes.
Retirer le sirop du feu et remuer pendant 10 minutes avant d`ajouter un édulcorant artificiel (équivalent à 1/2 tasse de sucre, sur la base du guide de l`édulcorant) et 2 c. d`extrait de vanille.
Bien mélanger jusqu`à ce que le sirop soit lisse.
Faire un sirop de base. Pour un sirop simple, sans sucre de sucre, remuer l`édulcoration équivalent artificiel de 1 tasse de sucre vivement dans 1 tasse d`eau bouillante jusqu`à dissolution.
Laisser le sirop refroidir avant de forcer le sirop à travers un filtre à café pour se débarrasser de toutes les particules non dissoutes.
Pour un sirop aromatisé, laisser mijoter 1 cuillère à soupe. de jus de fruits, le gingembre émincé ou écrasés bâtons de cannelle avec le sucralose et de l`eau pendant la cuisson. Sinon, ajouter 1 c. de saveur extraire pendant le refroidissement. Extraits comme la menthe poivrée, d`amande, de vanille et de citron sont juste quelques profils de saveur potentiels pour les sirops sans sucre.
