soda maison a eu une renaissance au cours des dernières années, apparaissant sur les menus des restaurants à travers le États-Unis, y compris à Spire à Boston, Stand à New York et Wow Bao à Chicago. Cela peut être dû à la santé-conscience - soda maison contient généralement moins de sucre que les marques achetées en magasin - ou la nostalgie de soude maison remue. De toute façon, vous pouvez faire de la crème soda à la maison par la fermentation de la levure ou en utilisant des dispositifs comme le Maker Penguin Soda ou Sodastream Jet. Le moyen le plus simple et le plus abordable, cependant, est d`ajouter le sirop fait maison à une base gazeuse comme l`eau gazeuse de l`eau ou de l`eau de Seltz.
Choses que vous devez
- 1 réfrigérées bouteille d`eau de Seltz 2 litres
- 2 tasses d`eau froide
- 1 tasse de sucre granulé
- 1 &# 189- c. extrait de vanille
- Entonnoir
Verser 2 tasses d`eau de Seltz sur la bouteille pour créer un espace pour le sirop de soude. Ces 2 tasses de seltzer ne seront pas utilisés dans la recette.
Remplissez la tasse de mesure liquide avec 2 tasses d`eau. Verser 1 tasse de sucre directement dans l`eau et mélanger avec une cuillère jusqu`à ce que le sucre soit dissous. Ajouter 1 &# 189- c. extrait de vanille au mélange et remuer jusqu`à ce qu`il devienne un sirop d`or pâle.
Insérez la tige de l`entonnoir dans l`ouverture de la bouteille de Seltz. Verser lentement le sirop de la tasse à mesurer dans la bouche de l`entonnoir.
Boucher le flacon et le rock doucement pour mélanger l`eau de Seltz et de sirop.
Laissez la bouteille reposer pendant plusieurs minutes avant d`essayer votre soda à la crème.
