Puis je peux les tomates en utilisant le four?

la mise en conserve du four est pas une méthode qui est proposée pour la mise en conserve des tomates. la mise en conserve du four ne permet pas les tomates pour atteindre la température nécessaire pour tuer les bactéries. Le maintien d`une température constante dans un four à basse température est également difficile. Enfin, les pots de verre généralement utilisées pour la mise en conserve ne sont pas conçus pour être exposés à la chaleur sèche pendant de longues périodes de temps. Ils courent le risque d`exploser si elle est exposée à une chaleur sèche à basse température pendant une période prolongée.

Bain d`eau conserve est une alternative au four pour la mise en conserve des tomates en conserve maison. Bain d`eau conserverie traite les tomates en conserve, en les immergeant dans de l`eau bouillante pendant une période de temps dépendant de la taille du pot. Bain d`eau conserve nécessite l`ajout d`acide supplémentaire pour les tomates, afin de tuer avec succès toutes les bactéries. Ajouter six cuillères à soupe de vinaigre ou de jus de citron dans un pot de pinte de tomates avant le traitement afin d`assurer l`environnement dans le bocal fermé est inhospitalière à la croissance des bactéries. Les tomates qui ont été correctement en conserve en utilisant la méthode du bain d`eau se conserve jusqu`à un an dans un endroit sec, frais et sombre.

la mise en conserve de pression permettra de préserver les tomates en conserve maison pour la plus longue période de temps. la mise en conserve de pression nécessite l`utilisation d`une marmite à pression, qui peut être acheté dans les magasins de fournitures de cuisine. la mise en conserve de pression traite les tomates en conserve à des températures supérieures à bain d`eau mise en conserve, de sorte que le temps de traitement est significativement diminuée. la mise en conserve de pression nécessite également moins d`acide ajoutée. Les tomates sont suffisamment acide pour être la pression en conserve sans acide supplémentaire. Toutefois, pour être sur le côté sécuritaire, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre ou de jus de citron pour une pinte de tomates. Les tomates qui ont été la pression en conserve va durer plusieurs années si elles sont stockées dans un espace sec, frais et faiblement éclairé.

Canning vous permet de conserver vos tomates pour la plus longue période de temps. Cependant, la congélation ou le séchage des tomates sont deux alternatives de conservation. tomates congelées stockées dans des sacs de congélation peuvent durer jusqu`à plusieurs mois. Les tomates séchées peuvent être stockées dans un contenant hermétique et peut durer plusieurs années.