Comment conserver et congeler les tomates séchées

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Choses que vous devez

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Vous pouvez stocker les tomates séchées dans l`huile d`olive ou de les congeler pour une utilisation ultérieure.

Tomates séchées peuvent rester frais et savoureux quand ils sont emballés dans un bocal avec de l`huile d`olive. Non seulement l`huile d`olive n`améliore le goût et la texture des tomates séchées, mais l`huile dans le pot est délicieux quand arrosé sur les légumes cuits à la vapeur. tomates séchées surgelés se conservent pendant 8 à 12 mois et les tomates séchées en pot va durer jusqu`à un an avant l`ouverture et jusqu`à 6 mois après l`ouverture du pot. Vous pouvez également stocker tomates séchées non ouverts jusqu`à 9 mois dans vos armoires.

Choses que vous devez

sacs de congélation
Tomates séchées
Jars

Pint taille conserves bocaux
Huile d`olive
Basil (facultatif)

Congélation tomates séchées

Placer les tomates séchées en petits sacs de congélation.
Emballer les tomates dans les sacs hermétiquement et appuyez sur le sac que vous ajoutez des morceaux pour enlever le plus d`air possible.
Sceller le sac et placez-le dans le congélateur.

Stockage tomates séchées dans les pots

Stériliser les bocaux dans un lave-vaisselle ou un bain d`eau bouillante.
Ajouter les tomates séchées aux bocaux et remplir vers le haut avec de l`huile d`olive.
Ajouter un brin de basilic si vous le désirez. Cela va ajouter plus de saveur aux tomates.
Sceller les bocaux et les garder au réfrigérateur jusqu`à ce que vous êtes prêt à utiliser les tomates séchées.