Comment calculer les proportions

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Recettes simples
Proportions et pourcentages
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Ces jours-ci, des recettes vous donnent habituellement des quantités absolues d`ingrédients tels que des tasses ou des cuillères à soupe. Parfois, ils donnent des proportions place. Beaucoup de gens font cuire du riz par l`eau proportion de 2 parties pour 1 partie du riz. Avec cette recette, vous pouvez faire cuire toute quantité de riz sans être explicitement dit la quantité d`eau à utiliser. Lorsque deux ratios ou deux fractions sont égales, nous disons qu`ils sont proportionnels. Il y a aussi une relation entre les proportions et les pourcentages.

Recettes simples
Une recette simple à tarte est 3 parties de farine au beurre 2 pièces à 1 part d`eau glacée (avec une pincée de sel, bien sûr). Vous pouvez l`échelle pour la taille de votre moule à tarte et épaisseur que vous voulez que la croûte. Combien aurez-vous besoin de beurre pour 5 tasses de farine? Le rapport du beurre à la farine sera toujours proportionnelle au rapport 2 ou 3 dans la recette. En d`autres termes, les deux rapports ou des fractions seront égales. Cela signifie que vous devez résoudre l`équation 2/3 = x / 5 et trouver x. Pour résoudre avec les unités, nous disons 2 tasses de beurre / 3 tasses de farine * 5 tasses de farine = 3,33 g de beurre.

Proportions et pourcentages

Pour trouver un pour cent de proportions, vous devez d`abord ajouter le nombre total de pièces dans l`ensemble. Dans la recette à tarte, il y a un total de 6 parties. Pour savoir ce que pour cent est le beurre, on divise le nombre de parties de beurre par le nombre total de pièces et multiplier par 100. La pâte à tarte est de 33 pour cent de beurre.