Qu`est-ce que les épices doit être utilisé avec les pétoncles?

cuisine Italiens lance pétoncles géants dans des dizaines de plats de pâtes. Les fruits de mer est assaisonné avec un mélange d`assaisonnements traditionnels, italiens, y compris le basilic, le romarin, la sauge, le thym, l`origan, la coriandre, la sarriette et la marjolaine. Vous pouvez acheter l`assaisonnement italien premade, mais les ingrédients seront séchés. Pour un goût plus frais, vous pouvez acheter chaque ingrédient et hacher une petite quantité pour faire votre propre assaisonnement à l`italienne fraîche.

Cajuns ont appris à faire des plats qui ont utilisé des produits locaux dans les marais, les bayous, les lacs, les rivières et les océans. pétoncles de mer ont trouvé leur chemin dans des plats cajuns depuis au large des eaux maison de la Louisiane la mer. Célèbre gumbo Louisiane, jambalaya et d`autres plats succulents pétoncles disposent de thym frais, l`origan, les feuilles de laurier et le poivre de Cayenne. En règle générale, les pétoncles sont ed saut dans l`huile d`olive ou de poulet boursier, et ces épices cajuns sont ajoutés juste avant les pétoncles sont mélangés dans le plat principal.

cultures asiatiques préfèrent à la vapeur les pétoncles avec la coque, car la coquille aide à attendrir les fruits de mer cuits à la vapeur à l`intérieur. Étuvage pétoncles, il est facile de goûter la fraîcheur originale et la douceur des fruits de mer. sauce de haute qualité de soja, le piment haché, l`ail haché, le poivre noir et un peu de vin de cuisine chinoise sont ajoutés lors du processus de cuisson à la vapeur pour la saveur.

Certaines personnes préfèrent savourer le goût de pétoncles en ne les mélange avec quoi que ce soit, sauf une pincée de sel et de poivre. Pétoncles sont une bonne source, à faible teneur en matière grasse de protéines avec une grande quantité de vitamine B. Par la vapeur ou les fruits de mer saut ment tendre, vous pouvez ajouter une petite quantité de sel et de poivre pour une faible teneur en calories, repas sain.