Épices à mettre sur le flet cuit

Les méthodes traditionnelles de la préparation d`un plat de nourriture particulière deviennent "traditionnel" pour une raison - ils sont généralement soit très simple, très savoureux, ou les deux. Baked flet tombe dans la troisième catégorie, avec l`avantage de plus qu`il est également relativement faible en gras, plat faible en calories quand cuit avec quelques assaisonnements simples. Saupoudrer les deux côtés de vos filets de limande à queue avec du sel au goût de beurre et de poivre noir ou d`un mélange d`assaisonnement citron-poivre pour un élégant, plat simple, principal. Une autre option consiste à utiliser un mélange d`assaisonnement spécifiquement pour les fruits de mer, tels que Old Bay assaisonnement.

Tender filets de limande à queue, avec leur saveur douce, se prêtent à l`utilisation des épices fortes ou inhabituelles. Un peu va un long chemin, cependant, parce que vous ne voulez pas les saveurs d`assaisonnement pour vaincre le poisson. Frottez les filets avec votre mélange d`épices Cajun préféré pour un dîner de poisson chaud et épicé. Profitez des goûts exotiques du Maroc en utilisant un mélange de cumin, la coriandre, la cannelle et le poivre pour enrober le poisson avant la cuisson. Ajouter une touche asiatique à votre flet cuit en utilisant chinoise poudre de cinq-épices. Graines de fenouil, le basilic et l`origan feront de votre flet un plat parfait pour un repas italien.

Le poisson est un aliment de base dans de nombreux pays insulaires et tropicales. Apportez la saveur des tropiques maison en utilisant des épices telles que le gingembre, l`ail, la coriandre, le sel et le poivre. Frottez les filets des deux côtés avec les assaisonnements, puis cuire jusqu`à ce que le poisson est floconneuse et tendre. Vous pouvez également faire mariner le poisson avant la cuisson, à l`aide de jus de citron ou de lime. Avant la cuisson, retirer le poisson de la marinade et assaisonner les filets avec le cumin, le poivre de Cayenne et la coriandre. Pour une saveur de l`île plus délicate, assaisonner avec le sel, le poivre rouge et noir, et un peu de cannelle.

Les herbes fraîches vous donnent une autre toute la gamme d`options d`assaisonnement. Vous pouvez créer vos propres mélanges d`assaisonnement avec soit des herbes fraîches ou séchées, dont beaucoup sont des accompagnements parfaits pour patauger ou autre tendre poisson blanc. Hacher ou écraser le persil et le thym, puis se fondre dans un peu de sel, poivre noir, poudre d`ail et la poudre d`oignon. Badigeonner les deux côtés du poisson avec de la moutarde préparée, yogourt nature ou vinaigrette ranch. Appuyez sur le mélange d`herbes dans le poisson pour couvrir des deux côtés, puis cuire jusqu`à ce que fait. Pour une alternative rapide, tremper les filets dans votre vinaigrette italienne préférée, puis dans la chapelure assaisonnée, et cuire au four comme d`habitude.