Assaisonnements italiens pour le boeuf haché

Les ingrédients spécifiques pour l`assaisonnement italien varient selon la recette et viennent avec des accents différents, comme épicé chaud et doux. Les herbes de base inclus dans la plupart des recettes sont le basilic, l`origan, le persil, l`ail et l`oignon. Certains mélanges d`assaisonnements italiens comprennent également d`autres herbes traditionnelles italiennes, comme le thym, l`aneth, le poivre noir, séché flocons de piment rouge et le romarin. Les herbes et les épices sont séchées avant l`emballage ou le mélange et stockés dans un récipient hermétique.

Utilisez assaisonnement à l`italienne mélange dans presque tous les plats qui appelle pour le boeuf haché. Ajouter l`assaisonnement au boeuf cru avant la cuisson, puis bien mélanger le boeuf haché pour assurer une distribution uniforme des herbes et des épices. Ajouter l`assaisonnement au boeuf haché cuit comme une finition zestful lumière par aspersion sur le dessus de la viande.

Ajouter assaisonnement à l`italienne mélange au boeuf haché avant de faire des boulettes de viande, des hamburgers ou le pain de viande. Utilisez italien mélange d`assaisonnement dans le boeuf haché pour lasagne et des plats de pâtes, comme des spaghettis bolognaise, où le mélange d`assaisonnement peut être ajouté à la viande au préalable ou saupoudré sur le dessus de la création finie.

Faites votre propre mélange à la maison en achetant chacun des herbes que vous souhaitez inclure séparément de la étagère à épices dans une épicerie ou charcuterie italienne. Utilisez un moulin à épices pour écraser les herbes séchées dans une consistance homogène avant de les mélanger ensemble. Si vous ne disposez pas d`un moulin à épices, utiliser un petit bol et le dos d`une cuillère.