Comment faire le piment doux
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Dans le monde contester constamment des piments forts, un vrai gagnant a émergé au début du 21ème siècle. Le piment Bhut Jalokia, Ghost surnommé Pepper, a été entré dans le Livre Guinness des records comme le poivre le plus chaud dans le monde en 2007. Les poivrons Ghost mesurent souvent plus de 1.000.000 unités Scoville, la mesure officielle de la chaleur d`un poivre. En revanche, les mesures de sauce Tabasco jusqu`à 5.000 unités et Jalapenos jusqu`à 8000. Si vous souhaitez braver le piment le plus chaud sur la planète, une certaine préparation de base sera nécessaire.
Mettez des gants en caoutchouc avant de toucher un piment fantôme de chili. La capsaïcine dans les poivrons, ce qui provoque la chaleur, est facilement transférée des mains à la bouche ou les yeux, causant de graves douleurs.
Coupez votre fantôme piment en deux et retirer les graines et les membranes de l`intérieur. Ceci est la partie absolue la plus chaude du poivre, et doit être traitée avec prudence.
Couper un fil de la membrane et un de l`enveloppe extérieure du poivre et les mélanger dans un pot entier de ragoût, chili ou autre plat que vous souhaitez épices. Remuer le plat bien et le goûter avant d`ajouter plus fantôme poivre. Souvent, le plus petit fil ou deux sera beaucoup pour pimenter un pot entier de nourriture.
Placez le reste de votre poivre dans un top sac zip et le stocker dans le réfrigérateur. Lavez-vous les mains, planche et couteau de coupe à fond après leur utilisation, pour éliminer toute trace de capsaïcine.
Ouvrez un carton de yogourt, de la crème glacée ou de lait avant de déguster le pot de nourriture. Les produits laitiers sont parmi les meilleurs remèdes pour la bouche des brûlures extrêmes de poivrons, et vous ne voulez pas retarder obtenir le soulagement de la suralimentation poivrons fantômes.
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