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Comment couper jalapenos pour chili
<article data-type="article">Jalapenos peut ajouter une belle morsure épicée à toute recette de chili. jalapenos frais ont un goût plus doux que les piments épicés, comme serranos, surtout quand les graines, qui transportent les huiles chaudes, sont supprimées. Couper le piment jalapeno en petits morceaux permettra à la saveur de distribuer uniformément dans tout le chili. Hacher un jalapeno est pas une tâche difficile, aussi longtemps que vous vous souvenez de garder vos doigts loin des huiles dans les graines.
Choses que vous devez
- gants de cuisine
- Couteau bien aiguisé
Mettez des gants de cuisine pour éviter une sensation de brûlure dans vos mains lorsque vous touchez piments jalapeno.
Laver les piments jalapeno dans l`eau et frotter légèrement pour enlever tout résidu de saleté ou de pesticides.
Coupez le haut, et couper le piment jalapeno la longueur. Retirer les graines et les côtes avec le bord de votre couteau à l`intérieur du jalapeno pour réduire la chaleur. Alternativement, vous pouvez couper la longueur le long de chaque côté de la jalapeno jusqu`à ce que le milieu, avec les graines, reste.
Couper la moitié d`un jalapeno en bandes de la longueur, puis rassembler les bandes ensemble et coupées transversalement en petits morceaux. Les morceaux plus petits permettront la saveur du piment jalapeno pour distribuer plus uniformément dans le chili.
Incorporer les morceaux de jalapeno dans la recette de chili, assurant que le piment a le temps de laisser mijoter avec les jalapenos.
Retirer les gants et lavez-vous soigneusement les mains pour enlever l`huile des poivrons.
Conseils Avertissements
- Prenez les goûts de ceux qui vont manger le piment en compte au moment de décider combien jalapenos à ajouter à votre chili. Un ou deux jalapenos peut aller un long chemin.
- Évitez de toucher votre peau ou les yeux après avoir coupé les poivrons. Les huiles de la jalapeno peuvent brûler, et le résultat est très douloureux.
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