Comment utiliser les piments chipotle

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Choses que vous devez

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Un piment chipotle est un piment jalapeno fumé.

poivrons chipotle sont un ingrédient actuellement populaire dans l`industrie de la cuisine qui apparaît dans de nombreuses sauces commerciales, les trempettes et les fast-foods. En réalité, chipotle est un piment jalapeno qui a été séché à une longueur comprise entre 2 et 4 pouces et une couleur tan terne. poivre Chipotle offre une saveur de fumée, la chaleur moyenne et donne un beau coup de pied à une variété de plats différents. Vous trouverez des poivrons chipotle dans certains magasins d`épicerie, ou dans les magasins en vrac et les magasins spécialisés mexicains.

Choses que vous devez

Couteau
poivrons chipotle
poudre Chipotle
sauce Chipotle

pâte Chipotle
Huile végétale
Étamine

Chipotle Peppers

Trancher piments chipotle entiers en fines lanières ou en dés et les ajouter aux ragoûts, soupes, sauces ou ragoûts. Laissez les graines si vous voulez moins de chaleur, ou les jeter dans, avec le poivre si vous voulez ajouter des épices. La vraie chaleur du poivre se trouve dans la zone de semences.
Reconstituer vos poivrons chipotle en les plaçant dans un bol et verser l`eau sur le dessus de bowling. Laissez-les tremper pendant quelques minutes, puis les retirer de l`eau et l`utiliser comme vous le feriez une nouvelle jalapeno.
Ajouter tout un piment chipotle à un chili, ragoût ou soupe et laisser cuire avec les autres ingrédients, pour donner au large de la chaleur et de la saveur. Retirez le poivre avant que vous êtes prêt à servir. Percez quelques trous dans le poivre avec un couteau avant de l`ajouter à dégager un peu de chaleur supplémentaire, et le placer au-dessus du plat cuisiné.

Applications Plus Chipotle

Ajouter la poudre chipotle au chili, fajita mélange ou tout autre aliment sud-ouest que vous auriez normalement utiliser de la poudre de chili dans.
Verser la sauce chipotle sur un taco ou un autre plat mexicain, ou dans une sauce ou sauce à pizza pour certains coup ajouté.
Verser la sauce chipotle sur un taco ou un autre plat mexicain, ou dans une sauce ou sauce à pizza pour certains coup ajouté.
chipotle Rub coller sur la surface du poulet ou du bœuf avant de griller ou cuire la viande. Laisser reposer pendant une heure ou deux dans le réfrigérateur, il a une chance de pénétrer dans la chair qui fournit plus de saveur à la viande.
Faire une huile chipotle avec des poivrons émietté et d`huile végétale pour ajouter aux salades ou pour la cuisson pour donner du piquant dans votre nourriture. Ajouter &tasse frac12- d`huile et deux poivrons émietté dans un bol en métal et placer dans un 300 degrés F four pendant une heure. Refroidir pendant 30 minutes puis filtrer l`huile à travers une étamine et réfrigérer.