Assaisonnement pour burritos de poulet

Marinage poulet avant la cuisson encourage non seulement un remplissage juicer burrito lorsque vous griller ou griller le poulet, mais ajoute de la saveur, peu importe ce que la méthode de cuisson. Une fois que vous avez combiniez d`olive ou d`huile végétale avec un acide comme le vinaigre ou le jus de lime, fouetter en quelques gousses d`ail haché, un peu de sel et de poivre, et quelques cuillerées, total, de ces épices mexicaines complémentaires comme le cumin, origan et le poivre de Cayenne. Ceci est aussi un bon moment pour donner le goût de la coriandre ou epazote, deux herbes mexicaines importantes. Le poulet doit seulement se reposer dans ce breuvage épicé pendant environ 30 minutes avant de le cuire.

Ajouter un peu "Texas" à ton "Mex" avec un mélange d`épices sec. Pour burritos, frotte d`épices sont tapoté dans des poulets entiers, os séparés de poulet ou de poitrines de poulet désossées. Laissez-les pendant au moins une heure au réfrigérateur pour absorber les saveurs, puis griller, rôtir ou griller le poulet comme vous le feriez normalement. Un mélange typique de frottement a environ quatre parties rouge poudre de chili, trois parties chaque cumin et le paprika, deux pièces chaque oignon et l`ail, et un peu de poivre de Cayenne.

Lorsque vous utilisez magasin-cuits ou les restes de poulet, cuire le poulet déchiqueté dans une sauce de style mexicain est la meilleure façon d`infuser le remplissage de burrito avec saveur. Cuisine burrito de poulet de remplissage à base de rôtisserie-Light, par exemple, les appels pour faire bouillir ensemble à la valeur d`une louche d`eau, le jus d`un citron vert, et généreux traits d`épices comme le cumin, le poivre noir et piment rouge moulu. Bien sûr, vous pouvez ajuster les proportions en fonction de vos préférences. Une fois que le mélange bout, le poulet peut être ajouté dans le récipient de sauce pour chauffer et mélanger la protéine avec la sauce.

Si vous utilisez un produit étiqueté "poudre de chili," double vérification pour voir quel type que vous avez. Un produit connu sous le nom de poudre de chili composée uniquement de piments rouges écrasés. Un autre produit vendu sous forme de poudre de chili - parce qu`il est particulièrement populaire pour faire le ragoût appelé chili - combine la base de piments broyés avec des épices comme le cumin, l`origan et la poudre d`ail. Si vous utilisez la poudre de chili mélange, faites attention de ne pas abuser des épices supplémentaires qui pourraient être déjà dans le mélange de poudre de chili.