Comment la saison et faire cuire le filet de bœuf
Le filet, comme son nom l`indique, est la coupe la plus tendre de la viande bovine. Bien que cette recette…
Egusi soupe est une soupe populaire nigériane mangé avec foufou / fufu ou ignames pilées ou de riz blanc. Si vous avez toujours voulu essayer un plat d`Afrique occidentale ou que vous voulez tout simplement pour surprendre votre ami (s) du Nigeria, Egusi la soupe est très facile à faire et très délicieux, même pour les débutants. Rejoins moi.
Tout d`abord, la saison de votre viande mais vous aimez et de la vapeur il. Vous pouvez faire cuire Egusi soupe sans viande, mais si vous souhaitez utiliser la viande, vous pouvez utiliser tout type de viande que vous avez. Poulet, poisson, viande de chèvre, le tofu vous le nom et ajoutez également tous dans la même soupe si vous voulez.
Faire chauffer un pot vide pour vous assurer qu`il est complètement sec et versez dans une tasse d`huile de palme. Laissez la chaleur de l`huile jusqu`à c`est presque enfumé.
Ajouter vos tomates et les oignons en dés et laissez-les frire dans l`huile chaude pendant au plus dix minutes jusqu`à ce qu`il semble assez cuit. Vous pouvez également ajouter les poivrons en tranches sans utiliser le poivre sec pour le rendre épicé. Utilisez votre discrétion.
Ensuite, ajoutez le sol Egusi et le poivre de Cayenne (si vous ne l`avez pas ajouté le poivre dans encore), dans le même pot avec les tomates de cuisson et les oignons et et un peu d`eau en fonction de l`épaisseur ou larmoyants vous voulez, mais assurez-vous qu`il est pas trop liquide.
Remuer avec une cuillère de cuisson, couvrir la casserole et laisser bouillir pendant cinq minutes. Ne hésitez pas à remuer de temps en temps tout cela se résume, à ce stade, vous sentirez l`odeur de la soupe.
Maintenant, ajoutez le sel et Knorr Bouillon de boeuf assaisonnement au goût. Remuez pour répartir uniformément.
Ensuite, ajoutez votre viande (s) déjà cuit, remuer la soupe et couvrir la casserole pour laisser cuire pendant sept minutes.
Enfin, ajoutez les épinards vous déjà haché ou le chou vert et mélanger à nouveau la soupe de distribuer tout dans la soupe. Couvrir la casserole et cette fois laisser la soupe cuire pendant 15 minutes. Incorporer la soupe entre les deux pour faire en sorte qu`il ne soit pas brûlé au fond de votre pot. Lorsque la soupe est bien cuit, il est prêt à être servi avec du riz blanc.
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Début à la fin: 90 minutes
Portions: 6
Niveau de difficulté: intermédiaire
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