Directives restaurant pourboire

Dans les restaurants avec service à table - ce qui signifie un serveur prend la commande à la table et apporte toute la nourriture et les boissons - vous pouvez vous attendre à recevoir entre 15 et 20 pour cent du total de la facture. Les clients du restaurant ont tendance à payer 15 pour cent pour le service standard, et entre 18 et 20 pour cent pour un excellent service, selon "Nouvelles des Etats-Unis." Dans un restaurant à service rapide ou avec service au comptoir, des conseils ont tendance à être facultative et un montant de 5 à 10 pour cent d`un achat. Dans ces établissements, des conseils peuvent être regroupés et équitablement distribués à tous les employés à la fin de la journée.

Le salaire horaire minimum pour tous les employés aux États-Unis est de 7,25 $, à compter de Septembre 2014. Le gouvernement fédéral permet aux employeurs de compter des conseils que les salaires, cependant, et de payer les travailleurs aussi peu que 2,13 $ par heure dans l`hypothèse où un pourboire travailleurs gagneront conseils qui élèvent leurs revenus à 7,25 $ au moins par heure. Si un employé ne gagne pas 7,25 $ l`heure, l`employeur est tenu de payer la différence. Certains États exigent que les employeurs de payer les employés au salaire minimum d`état complet, peu importe combien un employé gagne en conseils, tandis que d`autres États offrent une gamme de salaires horaires.

Dans de nombreux restaurants, les serveurs reçoivent une combinaison de conseils et astuces que les clients ajoutent à leur onglet de carte de crédit ou de débit de trésorerie. De nombreux employeurs utilisent un système informatique qui permet de suivre les conseils de crédit et de débit, et permet aux serveurs de signaler des conseils de trésorerie. Cela le rend facile pour vous de garder une trace de combien vous avez fait dans des conseils et combien d`argent vous devez l`IRS de votre salaire. Si votre lieu de travail ne dispose pas d`un système informatique qui vous aide à suivre les conseils - ou si vous voulez suivre des conseils sur votre propre - utiliser le formulaire IRS 4070A, appelé Daily Record de l`employé de Conseils. Vous êtes également tenus de signaler vos conseils pour votre employeur. Pour cela, vous pouvez utiliser le formulaire 4070, le rapport de Conseils pour l`employeur de l`employé.

Comme vous signalez vos conseils, il est de la responsabilité de votre employeur afin de déterminer combien d`argent à retenir pour les impôts sur le revenu, l`assurance-maladie et la sécurité sociale. Lorsque vous servez une table de plus de six ou huit personnes, votre restaurant peut virer automatiquement sur un pourboire de 15 à 18 pour cent. En Janvier 2014, l`IRS a commencé à traiter les pourboires automatiques comme les frais de service au lieu de conseils. Cela signifie que le restaurant doit ajouter le "frais de service" à votre chèque de paie et de retenir des taxes sur elle, au lieu d`avoir vous signalez vous-même comme une pointe.